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查看完整版本: 我的怀旧情结---------迷迭香脆皮鱼

sdefdwefrggfd 2008-10-5 14:42

我的怀旧情结---------迷迭香脆皮鱼

原料:草鱼、迷迭香、姜片、葱段、酱油、白糖、盐。
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迷迭香10块钱一盆 平时放着有股淡淡的清香味 做菜的时候掐一支入味 不错`TN!R*A

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*qd5Z CF] qj'K 做法:1、将鱼切成寸段,汤锅中放入2勺酱油,1勺白糖,3-4片姜、适量葱段,2根迷迭香 O2S.I0~a^`ni!n

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:N0k4z8f*x 2、加入清水没过材料,用大火煮开后关火,加盖焖5分钟,让鱼块浸泡在汤汁中自然入味;)X%e,JH%ky
3、将鱼块放凉,沥去汤汁,裹上一层干淀粉,放入油锅中炸至外表金黄即可
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`by|:d+r'W {+h (看着这种 老式的碗碟  筷子 忽然想起了小时候的样子
P,JQqM 这几天 只要一闭上眼睛  就想起了 上学时候用过的小红板凳  学校小卖部卖的酸梅粉 彩虹糖  
bx,hh i1_xA 我甚至都记得她们长什么样子 多少钱一袋  想起了一群孩子在操场上跳皮筋 扔沙包D2e k;x`%O
所有孩子都期盼着春游  满心欢喜的带着各自的午饭
zx-t*cU7l0U| 里面满满一盒都是妈妈们的爱心) ^n?h6z0B M^x
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其实吃剩下的红烧鱼再次加热时 也可以选择裹干淀粉 下锅炸脆的办法  适当变化又是一道新菜了。 S)_ Fn"@'pm

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boywang 2008-10-5 17:44

怎么没人支持,看上去外形不错么,收下了,有机会一试~

boywang 2008-10-5 17:45

怎么没人支持,看上去外形不错么,收下了,有机会一试~

mingdaalex 2008-10-7 13:25

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