yyyy680 2008-10-4 22:39
糖醋茄子的做法详细介绍[1P]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=Black]糖醋茄子的做法详细介绍[1P]
|(Zz!\
N]"F$Q\5mB
z3xh2`^.y,["X
菜系及功效:
.m'}?+C2[3Mo C
家常菜谱 私家菜
OElr.R'i+hr&w:n
口味:酸甜味
;hy|Cm
工艺:红烧
?,MX
r8V2} j
糖醋茄子的制作材料:V%Rzp,r0r i0F
主料:茄子两个1ag}YD$aU
调料:大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。/O
M`"M\Q'j*^\$Oh
DPpJn6NC!S3t-F
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2008-6/20080611160655250.jpg[/img]Y k&XWnH%WC
/DP
T AaU@Tpj
糖醋茄子的特色:"V,~5a
A.I?/AC$F3f
色泽红润,酸甜可口。Dtg*Y:[
|
教您糖醋茄子怎么做,如何做糖醋茄子.
}4rB)B5[1i9q`W
J:?
j&S-X;^X_ A
制作方法:[4_e:AI r\
l-sju5b#q-E4cA
1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。y9D
J+?t
J"H
cJ%\1VB
2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。
/O$}n+\,p
e~:g:ub[&A
3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。
z
UQ'w(`yo2m3Dc
#{Vk9q:|
4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。 [/color][/size][/font]
dandan763 2008-10-4 23:30
楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.
百年好合 2008-10-5 05:41
做法很简单,我喜欢酸甜口的,一定学做一下,感谢楼主!