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牛蒡鸡肉卷[18P]

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牛蒡洗净，刮去皮， ^av`
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　　切成粗条～～～rEQ0|1Y ~Ic
　　
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$V,`!Z:GL$}$xU&} 　　放在开水锅里煮到发软～～～2njT/JY'dU2Y)T1jk
　　
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　　拆骨鸡腿肉，撒一些生粉～～
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;Bz8b(V zV.p 　　放两根牛蒡，其他的泡在水里，防变色～～～oRW3d,qp5F(` H0C
　　
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　　卷起来，
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{~;_#} 　　用干瓢扎三道～～～
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^.|v;zg_(ZsS 　　全部卷完，
n })ph,T3btRj 　　用高汤加上浓口酱油，味淋，糖，海鲜素，FO(X'_9{&qxl2T)L
　　先煮开～～～
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W@tS1p 　　把鸡肉卷排列放在锅里～～～
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G~pgW7{v:_R"g 　　用中小火收浓汤汁，
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　　捞出来放凉一些～～～
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原料、做法均简单，想学做，但不知干瓢是什么，能否介绍一下

这道菜工序简单，但制作比较麻烦一点，要一个一个们捆绑。

老妈老是推荐牛蒡好，说是营养独特什么的。个人认为炒着吃还有点香味、嚼头，煮汤就像柴火了。不知道你的这个做法会不会给我带来不一样的感觉，有空试试，不过干瓢是什么啊，用绳子算了。

口水看的我直溜口水，马上上菜场采购原料。晚上可以解馋喽。哈哈。