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干笋烧五花肉

[color=blue][size=4]材料,五花肉.干笋.八角,桂皮.生抽.冰糖.料酒.食用油.
z%mG7oGA$\L-I 作法:

@ r o?-J8K&I 1. 干笋用开水泡发24小时后再用锅先煮七成熟
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2. 五花肉切块'[)|jhj)]H&Bp
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\y+pgV1j/c 3.先把五花肉过水.
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4.锅里放少许食用油与冰糖.
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/C{$m1Kuv(KK%X-D 5.开小火不停的搅拌.糖化后放入五花肉
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6.快速上色.3Y,o3xv*K @$@j8N
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Y$be0GQ_ 7.笋子切条.
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"S S ?+c.}0A%VD9A8g 8.把笋子放入锅中.zoIh#AB)|S3S
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7R#{eI\*l*Gm 9.这时放生抽.八角.料酒.桂皮.$X/W8l"k&wdv"_
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x(V;UQJ 10.加足水.开中火盖上锅盖焖到汁干就熟了.)C/[#dN7}"gIjk
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MDz$mYq0P lg 11.起锅.上桌.4X GSB3Rz
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T?A vX5D/q 12.笋子是粗纤维.一定要多焖熟.才能消化.[OXl(R M"j4lc.^r
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13.笋子的特有青香味是我的最爱.
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14.请吃吧. \1{/wN$^I*L
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楼主的这道菜太和我的口味了。回家一定自己做一下。非常感谢楼主。

大口的吃肉，大块的笋子，看上去很爽，想必吃起来也很爽吧。

卖相很好，笋和肉的搭配真是一绝，两种香味混合想不吃都难。

谢谢楼主，看着就很想吃啊！我也来学学做做看！

这道菜太诱人了，做法好像红烧肉的做法，我一定要自己尝试一下。

这道菜最后用高压锅烧会更好吃,不然单单这么做不是很入味

楼主辛苦啦，这么好的菜，看着就好吃，而且用料很简单，做法也很容易。过两天有时间了我也试试。

我们这里就盛产冬笋和笋干，这个我也经常做，确实很好:excellence

楼猪的这道菜太和我的口味了。回家一定自己做一下。

看到就有食欲，只是想问一下，干笋煮多长时间才能熟？

看见这道菜的图我的胃口就被调动起来了！我平常就叫喜欢在家里照着食谱做做菜，自己享受一下自己按照菜谱做出来的美食！竹笋五花肉两种菜都是我所喜欢的！这道菜色有了，而且用料焖了那么久，干笋是软了，五花肉应该也是很软了，可以达到入口即化了吧，以前也单独这样焖过五花肉，真的是很不错，入口即化，吃得不腻。这真的是一道好菜啊！如果把干笋换成新鲜的竹笋会怎样呢？好不好吃呢？有机会我要试一下。谢谢楼主的好食谱！:excellence

谢谢楼主分享，看上去很美味啊 哈哈 顶个

用料简单，做法容易有食欲，相信味道一定一级棒！谢楼主了！

如果我吃这道菜一定会先吧笋都先吃光!w0xu+_E1H
因为笋已经把味道都吸收了!

看起来很不错，可惜我这里很少见有干笋卖啊，而且干笋是不是酸的？

好有食欲的菜啊 我还没吃过干笋那 谢谢楼主了

楼主这道菜太诱惑人了，有时间一定做一做，谢谢提供。