查看完整版本: 秋日美肌靚湯多喝多漂亮-涼瓜薏仁排骨湯[3P]

秋日美肌靚湯多喝多漂亮-涼瓜薏仁排骨湯[3P]

[b][size=3]/M:C0vl?
0B`E H'I
[img]http://i33.tinypic.com/148iskn.jpg[/img]             -qyE'SA8\$~

Skc3u;?Vk cA o8x{e

!xz7MBSp
[)u
v$J,|5u
Uh8KRK 用料：Z{$_?^7~Dw%H
E:Q)`%bQ"S,m/G.[
   薏米仁、排骨、苦瓜、八角、生薑、蔥、鹽、料酒。.^n+e{(j+^b9J}

O%i&eeH6m [q W9k4w 做法：-~-`$f{"zPM+T7j[
Rx@5i)xEZ mH!E
  1：提前將薏米仁用清水泡發2個小時左右；1NI%lNDS j

sn \0GY2{"Td4O U   2：水燒開後放入洗淨的排骨，加入八角、生薑、料酒汆燙幾分鐘；wj4O*T2JUZ
/Xy(xX\S,Dx;a
  3：將汆燙好的排骨洗淨，和泡好的薏米仁、生薑片、蔥段放入慢燉鍋，一次性加入適量的開水，大火煲開後轉中小火煲2-3個小時左右；
,CC U`3qH]$fY +Vw%fzL6^7E
  4：將苦瓜去除白色內膜和籽，切成小塊；X&\ ^A#C(@|-^
5B nmJ
Sc
  5：煲2-3小時以後打開蓋子，加入苦瓜繼續煲制20-30分鐘，加入鹽調味即可。!a~)_,L{_0R

4ciJ T6` F?              D0o7l1[+t,I,\
[img]http://i36.tinypic.com/23r6e5w.jpg[/img] l7O)jS9IF{llK
#T6coQP7OY ~
OW c
B"k@:C0se}`mY
                               ╭★╯ 小牛貼心提示  ╭★╯
9F/L L;JrSR5K$c 0s.anAGg
X?+E3BuD
   1：汆燙排骨用開水較好，肉類遇高溫後表面會收縮，能有效的鎖住肉類的營養成分；RG3P!@"ha
FmD\bD&w8cX]+Q
   2：汆燙排骨的時候，加入一顆八角、生薑、料酒可以去除部分的肉腥味，汆燙可以去除排骨裡的血水，使湯汁更乾淨無血沫、腥味；LI'VgS_"E xp

t,nwZ.Oy
   3：薏米仁短時間內不易煮爛，最好提前浸泡一會；
0TX8FsiFm d;c1B+j"D;kQ5{ Av
   4：苦瓜不要太早放入，不然很容易煮爛，顏色變黃；0ak/xqOqaT.R
F"r7TE7uxk G
mn
   5：用傳統的瓦罐煲湯最好，如想快捷可選用高壓鍋，高壓吐氣後轉小火20分鐘左右即可；
^no4yj0N2F -cJA5o4Uo7tK*Ey
   6：可以定時的慢燉鍋也非常方便，上班前放入材料，下班後就可以喝到和瓦罐煲出的一樣鮮美的靚湯了。j)DFpak'r I'O
:P3L;d#Tht`
[img]http://i37.tinypic.com/ort3sm.jpg[/img]            
,sPox(V \Z(Y:L
(w$`\#J6l,T OK,XM 　　　薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。是古老的藥食皆佳的糧種之一，被譽為「世界禾本科植物之王」；在歐洲，它被稱為「生命健康之禾」，薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。1[;o*h P
@&l H
+[2XL k yT9b-]
    功效：薏米有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。%pahpGsy'R j

0Xx%}[8LY CR{Q K     薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分為「薏苡仁脂」、「薏苡仁內脂」，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機會。
!`6v)oD"Ax
6`~ K1Y2u9A_/~     薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺，色斑，改善膚色。並且，它對於有病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。[/size][/b]

看起来好看而已 难做加难吃 从哪个食谱上抄来充数的

这个汤去火而且美容，真的是很不错的介绍，谢谢LZ了啊~