查看完整版本: 美味烧卖[7P]

美味烧卖[7P]

[align=center][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709270536.jpg[/img][/color][/size]
)DC/u C ~9uJ'G Z{L#YG|
S7Obq;S$n'w7Z
[size=4][color=royalblue]       烧卖馅材料：梅肉500g、发好的木耳100g、胡萝卜100g、鸡蛋一个、盐5g、胡椒粉5g、糖5g、生抽10g。D)TxS:X}8G h RA/U9{7h

cS#I1b'uv8OV0e O       [b] 做法：[/b]
7D9c;?(t1q.Cq-w#}Gw _9Ii&\/F,H
       1、烧卖馅搅拌至上筋。
9H+|-w? qu
%T6m5~c6t tj`(x [/color][/size][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709271631.jpg[/img][/color][/size]7j!{C#Q+]7N6Y4C~
c,A/W a9?X
3j8N
d2N6Kr/Z
[size=4][color=royalblue]       2、烧卖皮：250面粉+120g水，和成光滑的面团，放30分钟就可以分割成合适大小的小面团，擀皮咯。
K,M.U;pkf/T 5t-`GqcE%oR0D
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709272661.jpg[/img]*^{`m7_ IP

6^/I6Y)b!?        3、包法：馅料放在皮中间，皮提起一角，象包包子一样但别捏紧口，开着口即可。 \AK`vn-Hd
y.E e6f+R9Xt+cN
[/color][/size][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709274703.jpg[/img][/color][/size]'D6U1K z"L;[
"p|Iu!lW
1p)lo$z!] l'? b;|9A
[size=4][color=royalblue]       4、包好后，表面撒一点韭菜末。 ho}-fO8YkxiL

IG+S0UEz [/color][/size][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709280037.jpg[/img][/color][/size]
;c0C
mkHw3|y
8Nkgs9M$Sb;C Y*d8pq'~h"nU
[size=4][color=royalblue]       5、蒸烧麦：半锅水烧滚后，放入烧麦，旺火蒸5~6分钟就可以了。
y6i8m|:pr
{h?dsykZ [/color][/size][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709280840.jpg[/img][/color][/size]
z eG1r(nQ([3Y_
*lZlxvr1V

r#d+u3b5|?c:H [size=4][color=royalblue]       6、 沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~g)s3~hmAnr

"a?4UGvl4[6`v [/color][/size][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709282111.jpg[/img][/color][/size]~%k7w.I8Z,tt*vt
[/align]