lengqing1111 2008-9-16 16:05
蜜汁松花烤鸡腿
[size=4]曾经吃过一道松花鸡腿卷，是蒸制后冷却切片的凉菜。自我改良了一下，加了蜜汁腌料然后烤制的。
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味道非常不错。很值得推荐哦ifL_(M v#b
先上个成品看看吧。当当当当~~~~~~[/size]
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[size=4]原料：鸡腿（琵琶腿，我用了两只，可以根据需要掌握）松花蛋（两只鸡腿用一个松花蛋就可以）蜜汁腌料（网上有卖的）适量
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做法：将鸡腿去骨，洒上黑胡椒和盐略入底味，然后加入蜜汁腌料腌制，我放冰箱里腌了一夜。QI.\4Js`
然后将松花蛋切成两半，每一半再切成两半后，分别放入鸡腿肉里裹紧，并用锡纸包好。我为了严实包了两层，
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看！像不像旧时包好的银元。放入烤箱烤20分钟，中间翻面一次。[/size]http://bbsimg.yoka.com/attachments/day_080912/20080912_a6a920bd91e04eb5188evqXOl3WQB4xH.jpg
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[size=4]20分钟后出炉喽~~~~~~慢慢掀开锡纸~~~~~再掀开一层锡纸，哇卡卡。[/size]
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[size=4]在室温中放凉，然后放入冰箱冷藏，最后切片装盘。OK~~~~[/size]\ E#N[t? |3f
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i1i2i3i4i5i6 2008-9-16 18:16
看起来很美味！
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不错不错！
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支持楼主！
U8U1234 2008-9-16 19:29
学习一下不过不知道味道会不会有点太特别，应该会不错
flyltt 2008-9-17 14:33
没有试过这样处理鸡肉哦，要是有机会我会试一下的，谢谢分享
cmu2000 2008-9-17 17:00
厉害，看着就不错
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来一块~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
xzymyword 2008-9-17 20:39
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没有试过这样处理鸡肉哦，要是有机会我会试一下的，谢谢分享
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