jinyeaidaya 2008-9-14 10:14
酒香黄豆佛手茄
酒香黄豆佛手茄*Cp qH4e H
O"q V#K.h wS,s
[img]http://byfiles.storage.live.com/y1pHRIY_mvGM8UaCORyhy9rsunnqyD1ftOHGFSVb-8oEvVU8Ak9jNU2CsTNI4kRvA8_LyDv4A-5bdY[/img]"v:p m1Sng;` s
7hZ,m%u W A\
[img]http://byfiles.storage.live.com/y1p1CW-VpTWf6W9zWjMCcHQ6UZrFE07e3EijL7ZQUI4o-QM_K-V9vyN2hQrJcudmCby3_KfP6rO6ew[/img]7S$J F;dRJ
.q I x~.R4L
[img]http://byfiles.storage.live.com/y1pGHn4L6Wstfv8g8h_cW6TCWimRekJtyWlXY2v1cxlFIA_67wgCAWR92qiALVVMaBahXvPDMMqU5A[/img]
*m;h;JQ%YD
$o M%}%E*L8}]g
[color=#000000] 前些日子茄子卖的很便宜，所以买来放在冰箱里储存。想来，从电视上学的这道菜品正好需要茄子。尤其它是道做起来很简单，味道也很独特，完全是一道可以上席面的菜肴。所以马上记下来推广给大众。[/color]
d(Eyh+`y }-fe @
!s"L3UT#]9AEl+t/D
[color=#000000][/color] A,X:r ~%_2h
z?*u xwjZ
Y
[color=#400080]这道菜需要准备的食材有：黄豆、长茄子、葱姜蒜末和香菜。调料有黄酱、酱油、鸡精、盐、糖和米酒。如果没有米酒，建议可以用啤酒、白酒或红酒代替，做出来的味道会各具特色哦！[/color] HH#z k3a4y
wtne1H8I/O\H
[color=#400080][/color] R^!C Y7d n/I ^
"\
Ewy6t{&hF9q
[color=#400080] [/color]做这道菜，首先需要将 黄豆泡1-2个小时，然后用热水将黄豆焯熟放在一旁备用。一旁将长茄子改刀，切成扫把的样子。然后用少量的油煎到茄子没有硬心。
f6v @:N xp
P*T,i k @~uB1d'~
[color=#400080][/color]
0z&h d
j G!@Q
eps$g'`.lP"P
[color=#400080]锅里放少许油，小火将黄酱炒香，然后加入葱姜蒜末、水、酱油、鸡精和煎好的茄子。改大火，开锅后转小火炖，同时放入黄豆、盐和糖一起炖。待汤汁收干，在出锅前淋一些米酒加香即可。[/color]
在线客服(1)