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卤猪耳朵

原料：XKU&r
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猪耳朵1个
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辅料：
!x7DVMnM!s1\ 卤汤1锅+i1qvs2Ti4`

^*z?dnm Z 做法：
l%P,CRa pjE 1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。3I b4o,FQM%lDc(I
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。LP ?L n_&e
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Tips：
Arj'm+z0XtG wo o_,s.@6k 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
HS0JgD*iU;s.P 2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

楼主出的这帖子怎么不给我们看看图片呢，下次补上吧

关键的就是“卤汤”啊！有没有介绍“卤汤”是咋调出来的。