查看完整版本: 金栗焖阿拉斯加雪蟹

金栗焖阿拉斯加雪蟹

金栗焖阿拉斯加雪蟹 L"}1G9K$g7VY
6f\/]2q'u-Ds
,Tq8Y6rP M7H e
B:T+`&_!z1mn
准备时间：10分钟 8dWk'C3l
~3j
'c2V!z,u4vK)J
  　烹调时间：20分钟 .cx.nn8mo5~
V[c+Qq:tP
    原料： 阿拉斯加雪蟹蟹腿 500克 栗子、西芹 各100克 葱、姜 、大料 适量 料酒、盐、糖、香油 适量 qw(D$|];rW(Rjrj
G$p.^iO1n9z Q
    做法： i&\,I3H y$|T$Q(K

^ e&w ?+nb6W N0u;z3v     1．把栗子用开水烫一下，剥去外壳（超市也有卖剥好皮的栗子更方便）。西芹清洗净切成段，雪蟹腿解冻备用。把葱、姜切成片。
D;Mv sc7rxa
| nGSid9C
    2．锅油热后把大料、葱片、姜片煸炒出香味。把蟹腿放入锅中继续煸炒直到有蟹油出来，再加入料酒、栗子、盐、糖，加入少量开水清汤烧开。 L9Li
V2}"K?M

0FmS;E Ar!C} ~     3．盖上锅盖用微火焖透。等汤汁变成微浓时放入西芹段稍微烩一下就可以出锅啦！（喜欢香油味道的还可以淋上少许香油）
K wl B!E6p-dUo *s9j.^a,o(~
    特点：栗子补气、西芹富含纤维、蟹肉蛋白质充足，是冬季养生的绝'@ B;Q!RQ T3O
;];j m.pd)j0E.\we
F2o_NH#n _
[img]http://i37.tinypic.com/15hyl5g.jpg[/img]

哇，馋得我流口水！色、香、味俱全！支持！:excellence