2152275 2008-8-6 01:52
姜丝蒸鱿鱼
姜丝蒸鱿鱼的制作材料：Oc(]$j#x$](ii$R
主料：鱿鱼300克,姜丝1～2大匙盐少许,料酒1/2大匙
9U7^'Nhj ?0A-pnH
E}2b${R4i:J
[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2008713194846795.jpg[/img] X?$f!J#],u {6r
姜丝蒸鱿鱼的做法：
ev
zN#^Ou
1、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。 B&UN5B0S.[v~
T*lDo
gJ"b+zn7t U }8F S
2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出。o
~ u6WsoY.C
W'K&~%f7E H
Tips：.v!}&hp U+}
◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。G(\ M]
X k0xy7@
◎也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。
肥猪仔 2008-8-6 02:02
幸好楼主没把蒸好的发出来.不然肚子今晚就gugu叫了
奇安特 2008-8-6 13:07
这道菜我经常在饭店里吃到.
dFs#Rk0C8_A4w
谢谢LZ教我怎么做.
SophieMarceaul 2008-8-6 14:15
我比较喜欢吃炸的鱿鱼，蒸的会不会吃起来有些腻呢。H)tQUNA(`t
鱿鱼要是做不好可难吃
在线客服(1)