查看完整版本: 珍珠豆腐

珍珠豆腐

[img]http://www.sssz.cn/attachments/month_0807/20080715_aefdc35dff32a2873a52XPOwb45BcMc7.jpg[/img] [img]http://www.sssz.cn/images/attachicons/image.gif[/img] [url=http://www.sssz.cn/attachment.php?aid=25945&nothumb=yes][b][color=#006699]111.jpg[/color][/b][/url] (40.72 KB)
F{3b-h9j5z)p"P 2008-7-15 12:40X6NRNE%AZ

0~njL:R4wc$y*~;R
Y_:`M$awKR 这是菜谱上的珍珠丸子的改进版，因为主料是豆腐，所以起名叫珍珠豆腐 _X T([
g6bbc'r

@3u/e/[Vch 做法：
aq+qqHya;k8B bc .d6G9T:xw
糯米提前泡一晚上，沥干水分。老豆腐一块，肉馅少许(豆腐的1/2)，蛋黄一个，小葱一根切末，姜两片切末，加盐、少许酒（我加了一点二锅头）、胡椒粉、生粉一勺，拌匀。将拌好的馅分成若干等份，团成圆子，沾上泡好的糯米，上笼旺火沸水蒸15～18分钟（主要是为了把糯米蒸熟）。取出摆盘即可。Jp2DaB4^Go2T

w5c^p F"YW [img]http://www.sssz.cn/images/default/attachimg.gif[/img] [img]http://www.sssz.cn/attachments/month_0807/20080715_6e020bcadbfb810bd725izJAOlPEdZje.jpg[/img] [img]http://www.sssz.cn/images/attachicons/image.gif[/img] [url=http://www.sssz.cn/attachment.php?aid=25946&nothumb=yes][b][color=#006699]222.jpg[/color][/b][/url] (46.56 KB)'a?7r7ndJ7@5v+~
2008-7-15 12:40
1ol"_yK!Ee+WV
+C5lNO dv%Pm2m /~1~7aG'HXXZ
.Q3X[ws g1s
珍珠豆腐
k*D8_ F [/_+m 玉米粒和玉米＂叶子＂衬底，玉米粒煮熟s,Os4E1C$F bSJ
[img]http://www.sssz.cn/images/default/attachimg.gif[/img] [img]http://www.sssz.cn/attachments/month_0807/20080715_a1df107563133072d516NxzyzQfsw8q4.jpg[/img] [img]http://www.sssz.cn/images/attachicons/image.gif[/img] [url=http://www.sssz.cn/attachment.php?aid=25947&nothumb=yes][b][color=#006699]333.jpg[/color][/b][/url] (53.36 KB) Kq~O&ck9gx
2008-7-15 12:40
V,Ygc)i%I~)j`
B'i!S[?0tI

[`@.]8P!H
CE(bK4I*DGlSDa[&d &~s/Dz1bc
珍珠豆腐$S4EB&TXl
蒸熟之后变得很漂亮的糯米粒{y0c4] gS(D,N"i%c
T%C
[img]http://www.sssz.cn/images/default/attachimg.gif[/img] [img]http://www.sssz.cn/attachments/month_0807/20080715_cf7b0ec201716ea82ad5mlZofy1ly7bo.jpg[/img] [img]http://www.sssz.cn/images/attachicons/image.gif[/img] [url=http://www.sssz.cn/attachment.php?aid=25948&nothumb=yes][b][color=#006699]444.jpg[/color][/b][/url] (44.86 KB)
5VpTs)N 2008-7-15 12:40&?fWP;JQ
Xq+e)`v G
'k/H"p1a hB(Pkd3\.P

#g`2cbCB1k"gI 珍珠豆腐