lxplxplxp 2008-7-25 17:16
软嫩适口的法式烩土豆
[size=2] 味道鲜美，软嫩适口，非常可口美味，使得土豆也高贵几分.
8KS!saNe?Y
a?|wS(??x B
zC(^:db Z\(R
[align=center][img]http://image.39.net/085/30/177816_p_0530_04.jpg[/img][/align]
oI-G0T
k2T
$r*QuB ]!@
法式烩土豆的制作材料：*q.e9NTt%Qxb/h%Z0D a
^B d i(t&m dN
主料：土豆500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许
4S9m&O-pk y*I
%FBA? O!Dw
法式烩土豆的特色：
4T J L4?+m.{
/x9{1l^0k0P'mJ
味道鲜美，软嫩适口5V
Xe,ZC^ ]M0b&?
&S&ci*VP8ip8I U
法式烩土豆的做法： d}%p5RvR |)z
Il.Z*}:xX*RC"H
1.土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。
'\+z {;_9CT1Uf
K.Y;VL:D'x3uD i1E6}
2.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末。[/size]
在线客服(1)