nailiang 2008-7-18 22:17
私房菜：丝瓜油条 [4P]
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夏天是吃瓜瓜果果的好季节，那时候，嫩嫩的瓜果不用怎么费事，清炒凉拌都好吃。可是，天气越来越冷了，慢慢由秋季步入了冬天，瓜果的清谈再也抵御不住这寒冷的天气了。
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小时候很害怕丝瓜，觉得它的样子很像草蛇，而我又是最最害怕蛇之类的爬行动物的。所以妈妈让我削丝瓜皮的时候我总是先远远的把丝瓜用大刀截成小段，看上去不再像蛇的样子之后才敢动它。
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丝瓜可怕，但很好吃，不管是和肉来炒，和鸡蛋来炒，还是清炒，都很好吃。而且丝瓜的营养价值很高。营养丰富,含有大量的维生素、矿物质及皂甙、植物粘液、木糖胶等物质。如果不想长胖，吃丝瓜是个不错的选择。所以尽管依旧对丝瓜怕怕，但还是忍不住想吃。
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冬天吃丝瓜就不像夏天那么随意了，一定要做的有味道才够好。
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主料就是丝瓜和油条拉
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因为油条是在超市购买的特大油条，所以真的是太大了，切出来得形状就不是很好看了
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丝瓜油条都切成段，丝瓜皮要去干净
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油热后爆香蒜，把丝瓜放进去，八成熟放油条，然后再放入调味料
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花瓣是用小番茄做成的，可爱吧？清爽鲜美的丝瓜油条好了，来吃啊。[/size]
刚哥啊 2008-7-20 18:35
新鲜的东西,就是不知道好吃吗,等去试试,看着不错.
036313 2008-7-21 11:20
油条也可以做菜的呀，貌似喜欢喝丝瓜汤，丝瓜炒菜还没吃过
flyltt 2008-7-21 14:17
这个菜还真的是很特别啊，这样的处理方法，我还是第一次看到，谢谢楼主:excellence
hongsyg 2008-7-21 15:24
嘿嘿,我怀疑这道菜的作者是早上把头一天晚上剩的炒丝瓜混着油条一起炒,得出的灵感吧?
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