查看完整版本: 节日厨房菜 黄金鸡蛋卷 [2P]

节日厨房菜 黄金鸡蛋卷 [2P]

[url=http://bbs.foood.com.cn/UploadFile/upload/sf_2_2007822171650.jpg][img]http://bbs.foood.com.cn/UploadFile/upload/sf_2_2007822171650.jpg[/img][/url]
:Y^(y8e5}x [size=12pt]ys6s `%Q,I s2X
　　材料：鸡蛋3个，盐1小匙，糖少许，葱花，生粉少许
1Y7k
bv7VZA
D7Sf;~.s+@ 　　做法：
j}tS!PlL
-a6hBD~e
E*H4gT] 　　和厚蛋烧的做法相同，锅中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满锅底，用小火慢慢煎，煎至半凝固状态，将后端的蛋皮往前卷起来，幷推至锅边，锅底再抹少量油，倒入适量蛋液，将卷好的蛋卷掀起，使蛋液布满整个锅底，待煎至半凝固状再往前卷，重复以上动作，直至蛋液用完，将煎好的蛋卷取出，待冷却定型后在切块装盘即可。
~o7r6Z\KsGu
i(q,Tv(a1__ +t'Re/m4Go M&V\0v

PgC9Un [url=http://bbs.foood.com.cn/UploadFile/upload/sf_2_200782217179.jpg][img]http://bbs.foood.com.cn/UploadFile/upload/sf_2_200782217179.jpg[/img][/url] r,I9HBZ^ _q]

+Hi%_'J4j4b5u8MOy 　　小贴士：
U6N+~t$qZ8]
M D8U7v5Q T 　　1.可以加少许牛奶，成品看起来会嫩黄嫩黄的，但是不能加多，否则就不容易成型了。 &G_#?P KY s U_
rO2{R7m
　　2.要开小火煎，不然容易熟，卷不紧。我卷得就有点松了，可以再紧点。
pJ%Gn pi
j z A+Ow 　　3.如果不喜欢葱的话也可以不放葱花，我觉得放葱花会香点，也好吃。[/size]

为什么要糖少许?难道提鲜,郁闷中,不解!