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肉松香菇豆渣餅[7p]

家里人都爱喝豆浆，头天晚上泡好黄豆，早上起来就可以做新鲜的豆浆喝，自家做的豆浆稠可好喝了。 bZ3YHF
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    剩下的豆渣不要浪费了，做成豆渣饼。"y3o es$z)K__

9vK3e5c |qp     豆渣饼也可以做成甜味和咸味的，我喜欢有肉的。eJ2X-od
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    材料及制作+^2f1[;F5|;rug3N

?6G$r3m9I"X2?]'S 1. 做豆浆剩下的豆渣把豆浆控净。
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%~7G+E\ w8|7F 2. 鹌鹑蛋2个。
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*jz^2bH5yf7nS 3. 香菇摘净、洗干净、切碎。
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4.香葱切碎。1d:A}Ztv)j

*o\$D8J.u.O5D/cb ` 5.把鹌鹑蛋、肉松、香菇、香葱、盐、香油、椒盐粉拌匀。
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7.把豆渣放入拌好的配料中，加少许面粉后拌匀。
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8.平锅内放入少许油，豆渣用手做成小饼慢慢放入锅内，煎成两面焦黄时即可。
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    附注4F_p*cI"eb,?M
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１.豆浆的豆子可以是：黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、花生。%Dn+bQP }mM&b-g

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|"W8ZA7B 2.豆渣含有较高食物纤维，是目前很时尚的健康食品。d.t:hTa
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3.豆渣一般都废弃了，现在可以做成美味的饼，很经济实惠.