查看完整版本: 黑椒猪肉干

黑椒猪肉干

原料:猪肉碎、白糖、老抽、料酒、黑椒粉、白芝麻（家里没有白芝麻,用黑芝麻代替）、麻油、鸡精、粟粉(玉米淀粉)、蜜汁烤肉酱。
1|%NlV#Vg0fc%s
,{7yJ:N$t 1、把猪肉碎和其他材料充分混合，往一个方向搅拌至起胶。
I)b3ty S'fM-i
*?B!{![sS [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080621/22/9091043200806212214542419408207486_000_640.jpg[/img]
| Gn%qCF 0zX9G[/v"EY
李锦记蜜汁烤肉酱，烤肉的好东东y%RC|_.My#i6^6R(Rz
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080621/22/9091043200806212214542419408207486_001_640.jpg[/img]
.W W7}5q$L%Ut4S
;{MgL6W6H
Ta 2、取适量肉馅装入保鲜袋，尽量地擀薄擀平。_)EC[,N;|N'r w

6r#q$U+Px3['D [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080621/22/9091043200806212214542419408207486_002_640.jpg[/img]
T6{2c)B~,ROM p/gm$ok}h
3、小心剪开保鲜袋，把肉馅摊平在烤盘上，入烤箱中层,温度180，烤制五分钟定型。'i b-Ts4M
ql.rh3aqV%{ M5c
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080621/22/9091043200806212214542419408207486_003_640.jpg[/img]:z
oi)RlN

/pOgS6s 4、定型后取出，放在烤网上，入烤箱上层，温度180，两面各烤6-8分钟即可（底层放上烤盘，防止油滴到加热管上，同时注意观察，不要烤焦哦）。
]JJy7D(w i q5F0G?1B
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080621/22/9091043200806212214542419408207486_004_640.jpg[/img],kX In:GYr9V

7B&CNJ:y2{2aZd+A4PP 5、取出切块，装盘(比萨轮刀和比萨铲很好用哦)。(Bzpo!G@1{zw
vh

?L`1lW|8Z.sK`0LT [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080621/22/9091043200806212214542419408207486_005_640.jpg[/img]2t;zMFN/dY"U

Rk2L,M9[(]w*J/x\ 上成品了，芝香味浓，很好的零嘴哦
HF#fLk.y8@Rf4s 8c)q.N p"V VO(_
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080621/22/9091043200806212214542419408207486_006_640.jpg[/img]
2] F7x*\+e )wI1w
mW!A,| d
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080621/22/9091043200806212214542419408207486_007_640.jpg[/img]

哇，好大一个猪趴， LZ的手艺很好，不过我不太爱吃

不错哟，哇，好大一个猪趴， LZ的手艺很好，不过我不太爱吃

回复 1楼 的帖子

看着就很有食欲，一定非常的好吃!非常感谢楼主提供如此美食，谢谢喽:excellence

好香啊，不用怎么想象了，就知道很香，猪肉这样处理后就会变的可口咯，哈哈，谢谢楼主的介绍:excellence

黑椒猪肉干怎么看起来怎么舒服，怎么吃起来怎么爽啊 1