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查看完整版本: DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[7P]

emwe 2008-6-10 14:21

DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[7P]

[img=500,750]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910003274.jpg[/img] fI/n*k,T.fT#qR
材料:鸭腿两只、适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、料酒1勺、白糖2勺、醋1勺、水1杯|c!~*Ra]3V
做法:1、鸭腿两只,用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀,放1小时;!p_3p+c BX's
[img=500,350]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910012144.jpg[/img] nWD8p-O
2、热锅热油,把鸭腿有皮的一面,放进去,煎到皮下的油都出来;
K S [p)W [img=500,350]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910010102.jpg[/img]
ng Ogb3^&]SBB 3、2~3分钟,翻一面,继续煎2分钟;
O)Jr0@ a@E1YR [img=500,350]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910014120.jpg[/img]
a jRc q8~ 4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水,沸腾后盖上盖,文火焖20分钟;
cL`5E2} K gP [img=500,350]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910015181.jpg[/img]
f:\l wfRW6K 5、汤汁基本收干,筷子一扎轻松穿透就就可以了。)A$[,l{OT
[img=500,750]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910020876.jpg[/img];l4ukmCv(N$^R
搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉,很好吃。B#?1]Kr
[img=500,750]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910023456.jpg[/img]

wd_78 2008-6-10 14:28

精制的小菜,让人胃口大开啊,图片真很诱人

wang10000 2008-6-10 18:16

我还没有吃饭呢,真是越看越饥渴,:cry

黑暗之魂 2008-6-10 20:40

看上去的感觉不是很熟,而且太油腻,不健康的食品.

jks0709 2008-6-10 20:47

真正的肥而不腻啊,这种菜肴我喜欢,支持红心。

火女 2008-6-22 18:31

极品鸭子腿啊 在饭店看到过 也吃过 就是不知道怎么做 真的太感谢了

yangyanhao 2008-6-25 19:54

光看图片就有食欲,不过这难道是道甜食?看到最后都没放盐啊。

fhm00 2008-6-26 12:45

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liu146qq 2008-6-26 14:01

我可以 很肯定的说 没熟 而且咬不动 肉皮可以扯半尺长而不断大家 信不:smoke :sweat

中国人 2008-6-29 11:32

DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[估计可能比北京烤鸭还要好吃哦。`
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