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懒人食谱[23P]

[size=4][color=#008000]百搭肉片炒蘑菇FM*lxQ
　　Q*kVnc@^
[img]http://www.memail.net/images3/1_86567.jpg[/img]
9yh,i^t%|-o7n`^ 　　准备时间：10分钟
/j3Nx ]$B.u 　　烹饪时间：8分钟
Q6C7i3D `R\6u 　　特色：
^-bvSE._ 　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
vL WmN 　　用料：
h~7KtI)YWOkh 　　鸡脯肉 200g
9T8A#{ H YCS~W#S1y 　　蘑菇 200g
m%P3dj^(h k3Z)KbP
　　青椒 1个
/`'F
kn-Rr]B 　　红椒 1个
%TP)]ws@| 　　黄椒 1个;f-s)r5q9j&`P6H
　　大葱 2段
7I
IE5~fx:z 　　姜 1片)Q'w([#nM5g? M
　　盐 1茶匙(5g)
sjY$sbc 　　鸡精 1茶匙(5g) n#M;{ oq3w_r-D
　　高汤、油 适量
]~l2?eB 　　做法：)h%W!`#o!}$ln%J.V
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
;bLU-z&q6R'k 　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。S JUA7uG,\ X
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。9i*Xrg%ba&X
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。7Dk$Z%Q?
　　小贴士：
.a"j2x%`'I 　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
Bz,VPF8Q 　　[b]锦上添花剁椒鱼头[/b]e/v"F4Sw;D
　　$ci+R zF^+Q
H%c@
[img]http://www.memail.net/images3/2_86568.jpg[/img]
"?k_kX5a 　　准备时间：5分钟
6q|*{}iI&w 　　烹饪时间：10分钟P2{'pn7o;v#Qt
　　特色：$~5F-s!]*S(g,e
?
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。9n!?4nAM5DG9Y
　　用料：*Z{#sIm
　　胖头鱼鱼头 1个i!s0t7zg6m8E
　　湖南剁椒 1瓶
5v9yk"\4]I 　　姜 3片
bFD]b;J.^F 　　葱花 1茶匙(5g)*XL.J1qNh6Y
　　盐 1茶匙(5g)$~9{Mb A1h.`-w} }_
　　红油 2茶匙(10ml)
7@`q}Z 　　油 适量s v Aqr
　　做法：&uIPij,Sv
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。O5v+C@Wi
G
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
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r k 　　小贴士：
atc3~!m"} {;C-D(_-Q 　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。W}!BPZ
Ww
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
XR$u
Ls 　　[b]红烧大排[/b]N
z}1m1lt9H
　　5V7}h3O|;NA
[img]http://www.memail.net/images3/3_86569.jpg[/img]
:D#v0[LF8C9o!P 　　准备时间：8分钟
Ql(iB G ?-h 　　烹饪时间：30分钟y.z~iO)W]
　　特色：
}6v T*E-U,S\nh` 　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。$}3Tz"P\1v8\
　　用料：gZ0F4v {*N;Z}e
　　猪大排 2块'cN,t [7l g~+s+N
　　盐1茶匙(5g)+icG{D5~&p+e2@?1g'N
　　白砂糖2茶匙(10g)/A%gD0gv
　　鸡精1茶匙(5g)
#fd1C u|)U 　　红椒 1/2个+_m7`N8EBa
　　老抽 1汤匙(15ml)
e KRD-s V I 　　葱、姜、蒜 适量WZl:q*SX*x9mYXJRo
　　腰果 50g
~wf/S{$V 　　做法：,p'E"D8|9XA
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。;wM)O bw%?f
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
B@]e5FGY 　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
7^.Py8@'F3aR2o"}L.H 　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！@smN6{HWS)R
　　小贴士：
bi$Nv2c%w{H 　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
n1hp,k!s 　　[b]菇香黄酒鸡翅[/b]Y:C&~$B&C!\s
　　E#_7iAO!b?0o)cC
[img]http://www.memail.net/images3/4_86570.jpg[/img]$A2J}8B!kH` w
　　准备时间：8分钟
1V$j7fle+? 　　烹饪时间：20分钟*{:c ba1Lg
　　特色：
o)w] ok*ZZ` 　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。8Ug7{J9|sM
　　用料：
}HR9_GrYa? 　　鸡翅 6只
'p&B?h
o ` 　　大蒜 6瓣
q
i(gI7O%X 　　葱花 少许O.m0m0dxd\n*H
　　黄酒 1汤匙(15ml).eu e-D:r}
　　老抽 1汤匙(15ml)5jCPK?bG%jGS
　　香菇 3朵
N;pF'_7a;fv 　　盐 2茶匙(10g)|5Ao H2_F5z1n
　　胡椒粉、油 适量
BQ"{6g$c7k @?t 　　做法：
C-Z_vv!K}v? 　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
+A
\E zk7Mk p%r} 　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。8X!h
Vzoy-s~
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
-i*q/tC6]R \s/V 　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
z:}@kH| 　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。2bpAB_$d:{4h
　　小贴士：6S7~ {oXUSk
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
u]Jg} 　　2. 黄酒可以用啤酒替代。 @^`%f4w1mA
　　[b]里脊的周末[/b]
F_\p8J|
lh/J ?B5J 　　
)]srh6?Xk;XCT [img]http://www.memail.net/images3/5_86571.jpg[/img]WRn#Pm1i
　　准备时间：8分钟(B'S+yB:b{
　　烹饪时间：10分钟7l`0R c^,h&ap
　　特色：
z,}MYiZ"oz
ss 　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。)r^j@u!y
R1S/o
　　用料：\H+ayYh.pM WaK
　　猪里脊 300g
%s_a| Yg)H 　　淀粉 60g`P,F#g"q4nq
　　鸡蛋 1枚
kqZ;q CBC6l;a9FU
{ 　　油 150g
a2fDZ
L 　　盐、鸡精少许
7N7~j7JQv 　　做法：
s;{;F{0BM
I y'dW~d 　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。G/C)a9|"I1TX4n1Ym{
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。L-d)xO+UD _ g
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。&r1xS@#HN#s$~| ~
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。%[$lw o$RP|+J
　　小贴士：
`(U#?3m;LT8e j ~S 　　1． 如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。,e H(@&v{?RA
　　2． 喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。1Q:K b:@Y
　　[b]锦色炒饭[/b][4Se9_ \c+E:}
　　
5dO7W/j"F]xi [img]http://www.memail.net/images3/6_86572.jpg[/img]bG&_9`'V/`&l/s
　　准备时间：5分钟
Lm~@#F 　　烹饪时间：10分钟?/d_$`8]d MN l
　　特色：
U$n6p)XHa0L3ax2~!YX 　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
;v.bCpwS TH[ 　　用料：X.a3];}&~
　　米饭 250g A!Q@'T8K[0H7G
　　烟熏火腿 1根
n-c;n#j2zk 　　黄瓜 1根`GU
ybA{3\
　　青豆 50g"O3nt1sFi%@`
　　白砂糖 1茶匙(5g)'A#l m(X'q*b
　　盐、油 适量
*T{}5^3~5C \$qLr3j 　　碎米芽菜 少许
`&R!rvCAJ;O 　　做法：
/u m.Cd0|C1Z6ZL;| 　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
~ l|'L Kj s 　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
/F.v"dMzXFSJ#^ 　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
V`2f
K5^C#O0W 　　小贴士：oW/U-~+F7v
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
@~?sH
a3Q] k 　　[b]韩式泡菜拌饭[/b]R o,Mvlm3Ixx
　　
bB(~ s"^Q/km [img]http://www.memail.net/images3/7_86573.jpg[/img]
t&c,J vn{?,G 　　准备时间：2分钟7b"z1h8fE3c@
　　烹饪时间：5分钟
$z,rn4PFI 　　特色：
%]kJ"r!?5r-P+N2@8D 　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
#h@q"z(O}9{8M!C 　　用料：*G7W.[j"[.ZK
　　米饭 150g
"M)lcH w}X-YN 　　韩式泡菜 100g+W;p6APT"~ d
　　油 2茶匙(10ml)o"Tt&?1Jy
　　做法：U4B` qH[
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。"S-Ge$x8t&T'~%h!n
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。/BXzt|^
　　小贴士：6g)b5jyu&?4h
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。:f2mL E-S Stl^r+{
　　[b]菠萝蔬菜饭[/b]
[l,M v8r&lb 　　a+Qk:SR$\2u#sMi
[img]http://www.memail.net/images3/8_86574.jpg[/img]"d3YWGE@\+C/b
　　准备时间：5分钟
^'bYQ#h 　　烹饪时间：25分钟-HK4z/} YY)~p*x
　　特色：
T Wjl;Yn:kK5^6\ 　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。.YQ0wVQQJ_S
　　用料：hDd"F.?c1m
　　大米 200g-Q8r w1T)[,Wh
k
　　菠萝罐头 1/2罐
Nw*a}3Fr#s4F3{l*{2O O 　　火腿 1块rJC-gV+jb n
　　时令蔬菜 适量
g's7]&q:u)o@1K fEP 　　油、盐 少许
,fz,b@2WU$X 　　做法：|)KC/U|/L;Db
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
9u(}^wp-vG 　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5w_7Y'Y8i T5m7DM}B
　　小贴士：qx
T\Q9J
L+]l
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。xF(U1V#w
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　　[b]绝世腊肉土豆饭[/b]
Sl-FJ3_,rauL 　　E"]4bm]#C P9s
[img]http://www.memail.net/images3/9_86575.jpg[/img]
Q,m2G){;G ?E5C:T(mP 　　准备时间：5分钟
A|`#Q}\ 　　烹饪时间：25分钟
M2BA^p;uD-B-@(Lu2L 　　特色：
^aD(P0BQ)FP9M 　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
&uct&\rS,QqzT 　　用料：
9h0_:}py1x\ 　　大米 300g
O;Vq+K$k 　　土豆 200g
-q QE?)A#K J0z 　　腊肉或者腊肠 150g
w-cm1nc'[ 　　葱花 1茶匙(5g)9w0XW8b9]2P!?
　　鸡精 1茶匙(5g)b2I%P_7y]!F
　　酱油 1汤匙(15ml)
(qR%g-JJ3c*v 　　做法：7a+]zu7^ [y
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
.sQ-a3{9d+g5m 　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
${5Q(q7Cq+Cp U 　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。(f S%|\#\hs
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。t#b9HU@.pT
　　小贴士：!oVn2Kp7V2~
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
n.|L3A1s6y`:Uf#n
z
r 　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。8m8Z\{9`
　　[b]豆角Rose焖面[/b]5T^ ^8k.h4e|p
　　
J7~L}@7C;m S,l;P#q.G [img]http://www.memail.net/images3/10_86576.jpg[/img]
.V-p LC3w~ P:g!gv 　　准备时间：5分钟
[6q$rpKvf1HO4Q 　　烹饪时间：20分钟
xv7Z?+a+jChBS 　　特色：
7N BP+v$h1F 　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
0H
j.vvc#^ 　　用料：
9R0W^;@2d+V-j 　　切面 150g4]8Hmdh
　　豆角 100g

xM$N/bC 　　瘦肉 25g
5Y@;J~hn2P 　　葱花、姜丝 少许
!^,jbh*W 　　盐 1茶匙(5g)6zPKI`C
　　香油 1茶匙(5ml).]{&oY7@%r
　　酱油 1汤匙(15ml)V-k$aTV
　　油 适量
-Z?X@8T;f 　　做法：
'A3XMr){Z$b} 　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
r y:p#OAMkE2X.n 　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。3I;z3D$^b8` NGi
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
)}rsG0\[ [ 　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
C'A8NZ#tq 　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
B)r T)|:G/Uz(ZuNN 　　小贴示：
`z[P"GB2lD$s 　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。7w2R%w}k8EH6K
　　[b]黯然销魂意味面[/b]
+do6B#bn c2j 　　 ~'J Uk"];X-z
[img]http://www.memail.net/images3/11_86577.jpg[/img]DamE
k6U#|(e
　　准备时间：5分钟
^(q}c {4cN;g&H 　　烹饪时间：10分钟
;?$m'N2eqw(F+d 　　特色：
&L+c,b-}Nne 　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
0Td-AJD&L0B-y3u 　　用料：
'QQp+\-G+L 　　意大利通心粉 1袋Nq#Lfm
　　西红柿 1个
6EK{p:z8S3W.Q9ya 　　葱花 1茶匙(5g)5rg&DphB:?u
　　盐 1茶匙(5g)OB^E*~1}6V2W
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
)A&xv&i_6?U|$P6o 　　鸡精 1茶匙(5g):o1Mg V*~.e
　　橄榄油 少许
3T!y.dI3K!Bzky 　　做法：5y(oNo eR
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
(akzE_ X0@,U }F&o^ 　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
uVWsK4r"c4k%c 　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
8Mr`6hM|:SRd2l 　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。 [A*]|6S
　　小贴士：

m7}%}cl(P 　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。(W;J9o$K!W2}g
　　[b]土豆泥这东西[/b]DV1G(TmWX/T
g-v
　　
u(RqPW r'i [img]http://www.memail.net/images3/12_86578.jpg[/img](e*S+Uf$JaI
　　准备时间：4分钟+lyW M,T$?
　　烹饪时间：15分钟
c&JqiXLQS6} 　　特色：9o ]&A+d!cp s
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
&Cl z8}4u}J 　　用料：
ZnL]U/B9|7l 　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油 适量
b `H{Hkv%x.{
　　做法：d%bIQI/PgX6x_
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
1gj,z3~:gA/u&gY a 　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。JR6f:x(a(B
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。"U#Ln4z'}&X
　　小贴士：$cJL_'{NI&~
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。dJa R%|$`wPK R*D
　　[b]白菜鸡肉粉丝包[/b])_Q|'X@wB ]p
　　Q/B.|9|}
[img]http://www.memail.net/images3/13_86579.jpg[/img]
b@8xbd Ff 　　准备时间：10分钟
l WV'?8zV 　　烹饪时间：15分钟
a6UR!@$UD!Yj 　　特色：
,U/g
JS.fP.`_{N 　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
[8h p EH7X5^ 　　用料：
0pEQ0y\,Ml#G.G 　　鸡胸肉 100g
K@)an3q 　　胡萝卜 1根
` LO/iLo)` 　　粉丝 50g
W&V8q0n~i 　　白菜叶 适量g0mENd6r
　　葱 1根A A6L(J4eF|
　　姜 1块
2m&a/e_6z ]Q/r 　　酱油、盐 适量mH\j
I,Zx
　　做法：$bm5^$b:uW c
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。7m%?#g3b5iHj
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
O3G&j_#u;HZq 　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
,UJM DT;z9L 　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。7N)^;NRV
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。1U)|K$Y)U-G
　　小贴士：
f9?]t-o5G O7p2G1b2r0~ 　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
b1Z4G"d
|!V 　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
T)m _5~jB;C 　　[b]迷你无边PIZZA[/b]　 HA7Lf(W8jg"[Q
　　|},tr'ex,B3s
[img]http://www.memail.net/images3/14_86580.jpg[/img]
!e?+?wgM,F
j A 　　准备时间：5分钟-} ZZ,ah-H{}9{
　　烹饪时间：3分钟%Kz1q[$a y1OJl;l$Z
　　特色：
o})@dZ 　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。F.AKow U,o!U,T
　　用料：dS9V SMH
　　片状饼干 若干片
apyI(x 　　西红柿 1/2个
JVH;g;VPF/OQ2J"E 　　青椒 1/2个
1G?8N!X:v1y)C*V 　　片装奶酪 若干片r2rN~ y G
　　做法：:}~ jT6B'i0o
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。-u kgx'M#^p1kv5g
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。O5H.O"ku
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！0O
`L-j"A+y
　　小贴士：1q#p2a,]x [M%ho
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
zM8CP m9bk 　　[b]梨是炸出来的[/b]1V5p[A](~-xbz
　　
Oq5v5eKJbx [img]http://www.memail.net/images3/15_86581.jpg[/img]5c#yq/^6^f2D
　　准备时间：10分钟EN]Q(K,s(lL0w
HA.v
　　烹饪时间：10分钟

W b%D I e~Ig/Z 　　特色：$^O sgQ*_w"z
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
/lA8v2I1qM K XdPn 　　用料：JS1o{_*k2qznt
　　熟糯米饭 200g
"L `? f rZKsV,U 　　红豆沙 50g
q*FdJ)q3g&g
　　鸡蛋 1枚(@i]+Y%U2KL
　　面包屑、白砂糖 少许)w l5Tv;jYBdt
　　做法：?&mz$C U(B)^B9}a&?H
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
gqtM;X 　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。`?-DR;@
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
#rk%q8U)C.Y_b 　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
?1{8SC?p*T@ 　　小贴士：
&S:Y Q1B5S7C9T 　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
]fyo
wK0]| 　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。4Z6B}2}G
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
9M~L5SV"] cf 　　[b]午夜十二点的中式汉堡[/b]N2P@ t9_%s,u;I2d r h
　　
+B+E^g5?-G [img]http://www.memail.net/images3/16_86582.jpg[/img]G],F'Szz#k4l
　　准备时间：5分钟8M0B8_#I7C:i
　　烹饪时间：5分钟
TK&B*e+^)z?F 　　特色：/I(X[0r fhR1gb
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
ey4l F*D 　　用料：
"v`@_
ef 　　烧饼 2个
&V|x!B(}*o,e$v%t 　　火腿 2片]v;jj][|G!D}-BH
　　生菜 适量2i1r2H zL"{u0@ZZ
　　番茄 1/2个
tqGI&J[9X 　　沙拉酱 适量!n+xzh9Y D E9\y
　　做法：g-_4n5um\#KKR
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。9INJ7a/P,d6X{+p
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。#\ ].D#Tw{/Z
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。1z#qtV2~)K,O'wd
　　小贴士：
+B.GS;Q7v 　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。#Bi UL{H+\N)B+?
　　[b]丰收的田园[/b] i2D;]y2c]{d(_
　　(w1d.V&av
[img]http://www.memail.net/images3/17_86583.jpg[/img]
O&k|.O;Pw}1Q ? 　　准备时间：15分钟
+N^uz[f2W5x 　　烹饪时间：2分钟
MpO9^ Yc(]l 　　特色：mA(@f I
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。u*l6xd P#ii-P#y+lz
　　用料：HfzlauJ
　　黄瓜 1根.@1RPa5\9O(M|[
　　菜花 1/2棵
2n|N7nAG 　　熟花生米 少许gO(n E|_%@
　　盐 1茶匙(5g):z!e}k T*U}]e7m
　　鸡精 1茶匙(5g)
z'd$b~$Y#ur 　　香油 1茶匙(5ml)\/} ]o1YKa:`
　　生抽 1茶匙(5ml)R0{ l3SA,_If Ws%{
　　做法：
n;a x,[UQz 　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。[?MA2`^aD5}"I-j
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
8^O$[t9F%H4t+Y O 　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
W}8XzDY0jj 　　小贴士：_i0uL[3s@b
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。n*w|Nx3g
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。*iu N,om,~[
　　[b]双西合璧——西红柿炒西兰花[/b]&?6]c]7{5sl:]F:?
　　L%jX/hU\
[img]http://www.memail.net/images3/18_86584.jpg[/img]
!WJ'g1@/t-d%A] 　　准备时间：3分钟(@[1Z4Yo%hp
　　烹饪时间：8分钟z}z3}CnQx8A8|,^Z'G
　　特色：L5];iRx5z?
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
B$M?BW)p2iF 　　用料：
lw{n'FwE 　　西红柿 2个9Yy A ny3J$|3vcC)}
　　西兰花 2棵
D
^8xxm 　　油、盐、鸡精 适量
6A;|z'ZP q|C 　　做法：
^*w;P3N
JqD/j 　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
O,W\b5Z]O 　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。"X/j Aw%g
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
.U#hN2Odfx 　　小贴士：

Cf{]3x&~ 　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。f0c D["Q;T)K'i
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。Z7ZpK~Qw
　　[b]开涮了——小火锅羊肉[/b]2u U nggF
　　+{}(]Z0R#[
[img]http://www.memail.net/images3/19_86585.jpg[/img]
+~J Bb*d 　　准备时间：3分钟
-avOR r&q#^DIP 　　烹饪时间：10分钟v1Je]G
　　特色：(C?RI_
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。 n
}s`?-S
　　用料：
'I PD,\3v5Q 　　羊肉片 适量*gOC d
nc L@E]FY
　　白菜 1棵
'o:s4w;Hj!X7h 　　盐 1茶匙(5g))Jk#HrN&a%cR^*l
　　鸡精 1茶匙(5g)z:K(|{6j4uW GA
　　香油 1茶匙(5ml)K${A Dm0z/R3Sfd
　　做法：Yu7\'v3Xx0zYN
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。:Q5b1M.Ou!q
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
_5?
HO{3w}|7iD 　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。zi G4?Plq
　　小贴士：UDHM a3`~ }
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
9Gt9J fW0X8Y$I 　　[b]腌笃鲜[/b]
9^S$u l5R-Pp} bJz 　　^.yG*ep4?
[img]http://www.memail.net/images3/20_86586.jpg[/img]Y8x,P x ^.G5[M
　　准备时间：5分钟y,R+M;W1ej#]+s B9}en9pZ
　　烹饪时间：35分钟y4W {6jY+S
　　特色：/F w0R*dB?0y
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。;K%jHbh(V
　　用料：
U[Xx\
　　火腿 100gYp%NEdW!b+_gQZ
　　鲜冬笋 180g
8E(Ngu6Z6j6K 　　大葱 2段
w |q,N[3f|3tsL 　　姜 2片
t6eJ[$dr9}!Y9M$pW 　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)xMl+BPA O-R ]/V.X
　　盐 1茶匙(5g)1T,f^'X*}N
　　做法：P9om/AEM6?
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
2W}%@zJP4\ 　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。cg&O$?+T&{_6R"t
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。2v;a8Qb5FF l'p h@9R
　　小贴士：
E-iC q d s| 　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
9z}l:SD 　　[b]Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉[/b]
6dx8VN+FN 　　
)suWX1h!qp9j [img]http://www.memail.net/images3/21_86587.jpg[/img]0t m;o3z_
}5O
　　准备时间：8分钟
n{
Y @)S~ 　　烹饪时间：1分钟}RAJ dm\-T"K@q
　　特色：0]s5z4N6|?_
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
U't"u"p5T@ oRb 　　用料：K3h_B!Nl
　　鸡蛋 2枚
K)W!X.k;h*nN 　　西红柿 1个
W8gm7d ? 　　生菜 1棵/tm7W5|~e!@%cK
　　洋葱 1/2棵
?.HY{ mWX{1j%m 　　沙拉酱 适量
:XJuY*m0gP 　　做法：
6vY*c#IX8t7i2Y 　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。COTxfPLLZ
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
@+xaBx!k
l%N 　　小贴士：(C(m#F_(W
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。*l6T9S G0QRX9V^
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
(n)\5^1ol8Q8c 　　[b]参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤[/b]@(S'E R(b,Zg1tU
　　1KK$o:XJ
[img]http://www.memail.net/images3/22_86588.jpg[/img]
&k{e.pMy1K 　　准备时间：1分钟
6b:Jk XGu;X!V 　　烹饪时间：5分钟
f;[$eqd/`L%b&T)[CP 　　特色：#Z}5i2Hr
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
oIV1`Y#Yj 　　用料：%a/ySybO e.Z0yk4_
　　鸡蛋 2枚
I Mc,\Z9_ 　　紫菜 3张7ei e}*B{,Ga%O,|
　　葱花 1茶匙(5g)
_SE z0KW]cM"XQ 　　虾皮 1茶匙(5g)
h*_k)s"|u$u 　　盐 少许1f%G8IU4R1t N#c
　　做法：
v F8J7N9X 　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
&S/yF2z j2]-JH(B 　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
:G?5s@1iQ8Z 　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。)O)V,C%i4sA:B
　　小贴士：,p{6a\] H-K
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
)\0X;f?x:jC!O 　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。[ In4fdp&u5E@o4F
　　[b]香喷喷的疙瘩汤[/b]
UTur+P 　　
9w%DVo1Ef5p [img]http://www.memail.net/images3/23_86589.jpg[/img]v ],}I5ysP
　　准备时间：8分钟4o1zNGD
　　烹饪时间：15分钟
F$F'K\P'oO
　　特色：ioz H#eY
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。@,YB0TP{-w"R S
　　用料：
+R5oX;a7w 　　面粉 200g
]5IN"g!KVH6ao9Y 　　白萝卜 1/2根(约200g)T}2k_6E AuZ0k"i
　　紫菜 50g&F+c4Z5EQN [(R(D2P
　　青菜 少许
0C~!a
K B 　　盐 1茶匙(5g)'U:T*y0P_r!J&v o
　　鸡精 1茶匙(5g)6z.dF1E-q V&~qT]u2D
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
f.cyDqZ)[D 　　做法：'jR-Q5_4l5rCe~Jx
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。,NC}+RTQ
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。0]R!TN5}TY T:Ss?
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
*_+g}~
k{/k ~,V$y 　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。4Y&cz!{s)H1SvK
　　小贴士：
0g h+mR(Ps 　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。Q#`6XekYv
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。:}+_%h7?:keO6K
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。[/color][/size]

看的我口水都流出来了
~v|Xq&|In 不过，这个说是懒人食谱，其实……要准备的也不少……
Kr'OqE2IO t 像这个……　‘ 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。’
c#fi}Kd)u 如果追求造型，肯定不止十分钟
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?q&d Rt Pj#Wg 不过，看起来好好吃哦，学会了不少

今天真的长了见识，谢谢楼主，我要学:excellence

这个说是懒人食谱，其实……要准备的也不少……
z nsm4\r 如果追求造型，肯定不止十分钟}P{K0h"| Wqd&O
不过，看起来好好吃哦，学会了不少
NXD;{.a#me 感谢楼主:excellence

很精彩，不过这菜谱不能算懒人食谱吧，感谢楼主。

那么好吃的东西看到了都想饿了，楼主真的是好介绍哦，谢谢

连时间都算好了,非常详细,谢谢楼主拉!!

谢谢楼主，太有才了，你是不是某饭店的大厨，我对你的敬仰有如滔滔江水，连绵不绝。

这哪里算是懒人食谱呀？对我这种只会荷包蛋的懒人来说，还是好麻烦的说。

经典啊，楼主就是我的偶像，楼主可能是女同志吧，够详细的。支持:excellence

说是懒人食谱,哈哈我看如果都做下来也变成勤快人了.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

都是不错的菜色,但不能算懒人吧...能用这么多配料出来做一道菜.这个人也算勤啦.:excellence

不错，色、香、味都显示了，而且营养成份也不错，谢谢

楼主啊，这已经不算简单了！
q$N2\:B!la;R5H
W[q1Wp GR*Lb'L 换我，只会白水煮蛋了！

偶以前是很少做饭地，偶尔也只做些简单的鸡蛋面什么的，没有想过饭也可以这样做地-?)xp;o,?e%@x{$bs
今天学了不少东东，回头试试也提高提高，免得GF老削偶不会做饭，哈哈

哇！这些小菜个个精美绝伦！看上去颜色鲜艳极了！让人很是有食欲！我好饿啊:teeth

长见识 长学问 都是名菜啊 而且方法都很简单呀 有机会都实验一下

看起来好好吃，学会了不少/真心感谢楼主.以后多多介绍点

懒人食谱，我喜欢，这下有口福了，嘿嘿！多谢楼主！