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香煎梅汁牛肉

【材料】：
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y'A)O 牛肉12兩、蕃茄2個、話梅5個、檸檬1個、胡椒粉1/5匙、鹽1/3小匙、
(W:|B7hV-ILL 【做法】：0D F7T)^!G?
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1.首先用刀在蕃茄上輕劃十字，放入鍋中水煮去皮。
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qK!T 2.接著將新鮮檸檬擠成汁。
K&@ QJ&\bVk 3.再將話梅以及去皮去仔的蕃茄切片，放入鍋中悶燒成醬汁。jb%[ z Q G
4.接著把牛肉放入鍋中煎煮至5-6分熟。'fC
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5.再把新鮮檸檬汁加入悶燒的醬汁中醬汁就完成了。x{[ E2c7\)Aw
6.接著將起鍋的牛肉切片放入醬汁中。8?tG8XV"Mu~@
7.最後淋上少許的檸檬汁以及梅汁即可。
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大家一定要做看看喔....
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