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烹制方法（两人份）　
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9 K* V$ E7 p0 N2 w$ d; Z      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　; P0 o5 b7 I' a. @
  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙): S! V3 {' @$ j7 `6 F
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。6 L. a& j/ W$ b) i5 |% n2 ~& A
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4 s0 V, h( C9 s6 n0 g: h- n: H8 _2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。$ i9 c: i8 y0 U8 A! s$ k) l5 p

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7 Y0 h; i2 V7 o3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。1 |2 d  j6 P/ F4 I7 g
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4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。 1 s% H5 n5 I* D& H  o- R6 m& T

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5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。 9 `) `% ~3 r- X% _7 m

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厨神贴士3 Z! ?/ j8 h, o4 @4 w/ Q0 I1 n
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　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。
* @6 ^1 }2 p/ m2 r: q: U　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。( J  Q+ D: A2 A4 J
　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.