·原　　料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉、葱、姜、花生油各适量。! t9 B! `# p# x2 d" h

7 b* r/ D4 D& |% W- s·操　　作:
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1 、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。$ w1 D$ I4 D# R3 d7 |6 K& B

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4 Y9 m- b, \+ {- T1 S7 E: \2、将上料做成大丸子。/ `* U  u- `7 ?- d/ M

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2 a4 P6 G0 w! Q+ S8 U3、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。7 f0 q8 P& G- m  f4 w& U% P
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' V+ Z6 }% U" L* \; C* D4、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。* i% ~6 F* y7 P1 o1 O# e' S  \* e

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·特　　色: 此豆腐丸子有海带炖肉的滋味，海带与肉有不足为凭的鲜味，三者配合，荤素兼有，营养丰富，含碘量高，常食用对孕妇有很好的滋补作用。% S& r  r; k6 g, e' T

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谢谢楼主啊,我老婆恰好已经怀孕了,正好我学一下,来帮她少一下，不知道补不?

俺已收藏，谢谢了！俺家父亲大人一直酷爱做肉丸，俺一直教导老人家要多吃素，这下可以做给他吃了，做好了一点都不比肉的差哦！

很营养的说，3 b/ [5 [9 i# W4 k
炖了2小时，汤汁一定不错。

这个菜真的简单又有营养啊~谢谢LZ的分享了

就爱吃炖菜，海带炖红烧肉做过，在试试楼主的豆腐丸子。

火锅里吃过这种丸子，红烧肉在煮一下也象楼主说了会很好吃，回头烧

这个就是明天的菜谱了，很好的东西，又不难作。