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[小吃] 马蹄糕[6P]

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马蹄糕[6P]

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烹制方法 
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$ C5 J, ?4 m* a/ r7 @材料:马蹄粉(250克),清水(600克)
, ]) m( N5 u. ~1 Z$ Q0 w) c调料:白砂糖(150克)2 m6 G) q1 Q$ M. X) Z/ ?. g
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5 v4 ^/ c+ j1 ?* Q1 马蹄粉250克,倒入300克清水中,搅拌至完全溶解成生浆。5 M  R" C" L1 V
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/ ?5 Z5 }5 m8 x* K5 C8 U4 N* f2 另准备150g白砂糖,倒入300克沸水中煮溶,变成糖水。
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3 糖水充分煮沸时,熄火,徐徐倒入生浆中,迅速搅拌,成生熟浆。0 ^. L- r1 A' p7 u, f
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4 准备糕盆一个,内壁涂上一层植物油。5 A# O5 J; t8 m+ q: T* `

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5 生熟浆倒入盆内。锅内烧水,水开后放入盆子,盖上盖子大火蒸25分钟,粉浆熟透后即成透明凝固状。凉后可切件摆碟。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-1-23 22:12

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楼主的做法和印象中的马蹄糕有差距,好像不是这么做的哦

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看着做法不算难,应该挺容易做的,回头试试
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  • 金币 -3 复制回复! 2014-6-5 23:12

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这个制作简单,材料简单。容易做。

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图片挂了,遗憾了,这还真是来学习的,修正图片在来拜会。

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