这道菜任何人都可以做的，简单易操作。
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; z* @- l5 l3 r# U　　菜场买回家熟的牛肉！如果你有时间也可以买生的回家慢慢煮。" j. o" b5 L1 [( S6 |
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- o/ [! n! X, F　　青菜很新鲜的，洗干净了哦！
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" O: ^  q& `- M+ ^　　锅里放油。冷锅的时候就放入辣椒让辣椒在锅里充分的发挥辣度。! @1 W: q$ V. T, @$ y6 S6 r
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　　下入姜，葱。炒出香的味道。
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4 k4 V5 }- N$ K+ _　　先下青菜翻炒，尽量煸炒透。2 D" R1 w0 ]% M$ m; i& d! ]
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% ]. b  B7 V8 A* }9 E* f　　看青菜差不多了就可以放入牛肉了，牛肉切成大块，因为是熟的。切小了下锅很容易散的。一定要记得。# d6 w. W! |2 Y4 d, m8 }

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/ _# @$ g, H* ~　　准备放入调料了! }' k4 r- t% U0 u# M8 A9 _
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% `8 x% I7 ^7 G$ H( K　　加入少许酱油、盐、糖、鸡精，口味看个人的喜好。+ C; s9 T% H2 d

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　　加入小许的水，不要太多了。因为青菜在锅里会渗出水来的，菜水多了不好吃了。准备点葱花 ，等出锅的时候洒在菜上边！: v& {. E( J, I8 v
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　　好了，准备开吃吧！

这款青菜在我们这应该叫油菜，大田作物，一般我们这里配这海米或海鲜类，也可用于涮锅，但和牛肉搭配还是第一次看到，味道怎样，无知！

呵呵，叫法不同。) g6 y- N' @+ E! r: c. {8 A
霜降以后的青菜特好吃，烧汤、干煸、红烧都行。

我们这也叫油菜，个人喜欢香菇油菜，和牛肉搭配第一次见。

青菜和牛肉搭配，第一交见到这样的吃法，不知道好吃不

青菜烧牛肉是非常体现厨师水平的一道菜,其实很多以牛肉为主题的菜都很讲究,牛肉要做好是很不容易的,老了嚼不动,太生对小孩老人来说又不好,火候很重要

可能芹菜有点过了，不过荤素大牌还是不错的，很有营养的样子。

牛肉我的最爱、只不过这菜有点不是很好看、不知道味道怎样

这种青菜要吃打过霜的才是美味，没打过霜的不好吃。