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原 料:鸡翅、啤酒、老姜、红椒、葱、蒸鱼豉油、玉米、醋、盐、生抽、欧芹芝麻油（不好意思这两样东东临时决定不放袅）。
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操 作:一、准备
" ^" ^+ T8 g2 V8 v1、鸡翅划刀。
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2、红椒切块，老姜切片，葱洗干净。
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; b, O$ a# J* P3、鸡翅放姜片，放适量蒸鱼豉油。
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4、放半瓶啤酒腌制鸡翅。
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5、玉米切小块。
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3 Y( w6 P) c0 G二、步骤
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1、锅中放少许油。
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7 ]6 u9 x3 n1 n1 ~2、放鸡翅煎。
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0 V$ F& x: ], u" K |% k/ H3 }3、两面都煎，最好有点焦黄。
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4、放啤酒。
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5、放适量蒸鱼豉油，生抽。
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& N$ B4 u$ ^4 p: }& f p C$ a- `, o6、滴几滴醋。
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0 s! i( f/ }9 n8 \, L7、放少许盐。
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8、放姜片。
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) F, Y* a- ?) _0 F) y" G8 q9、放玉米块。
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+ C( Q. |% z$ d \- u! M9 u10、盖上锅盖大火煮开。
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t( d/ O. F2 `11、中间给鸡翅翻身一次。
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12、煮到快收汁的时候，放红椒拌炒
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4 L$ w" f7 P* f& [ J13、出锅前撒葱花
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6 W; }8 L; S; P5 L* M# p贴士：
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1、鸡翅腌制下哈。
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6 R# D" c, y' T- N7 y2、醋就两三滴，不要多，不放也没关系哈，我是那啥一时冲动，哈哈。
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. k; V0 f8 v* ?6 G) b5 b' R3、不用老抽，只用生抽跟蒸鱼豉油上色，尽量清淡些。
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