原料： 基围虾   大蒜头
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方法：
% G: Z6 R  v0 C' F         1，蒜头斩成茸，加点水 盐7 B6 `) C: W$ ^
         2，虾洗一下，背部切开 去虾线: z: h- F6 _# F9 P& E+ j
         3，虾尾巴往里面翻，从背部开口拉出/ o- C# v1 f2 z! p  D
         4，摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟
! ]) p$ E5 f! V; }5 O         5，淋宴会酱油  OK
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先看大蒜头
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1 C" j  P1 w' Y  C$ I/ v去掉两头! L: t. w$ h( a% b( w. e

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用力拍它
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& ]. |& N! X: S, r. v7 H, F) O乱刀斩
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可以加点水的
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看虾
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# W& H3 w2 G' J/ T+ ^9 l开刀  背部下去~~~* _  O% I; _: i* E  `
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开始拉尾巴  从肚子里穿过来
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摆好姿势~~~
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撒蒜茸    多撒点呢 （可以在蒜茸里直接加盐）
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# V, I3 D0 K0 g4 @; k! U大火   蒸 5分钟就好了
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) ~8 ?8 ?3 R3 o可以再淋点宴会酱油  味道好个
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只有蒜和盐，不知道味道能不能好，不过样子还是很好看的

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

这个好 很开胃的下酒菜，昨天我也买的虾全活的。非常新鲜

看样子，卖相是可以的！但我好奇这虾没有去壳，吃的时候是不是有点困难呢？如果连壳一起吃，会比较硬吧？！

楼主的这道菜确实很地道，放在大饭店的桌上一点也不掉份，但感觉要是在家里做的话花费的时间是不是有点长呀

看着不错 现在正是饿的时候 看着就像香 真不少用蒜

大虾加上蒜蓉，超级壮阳呢，看着也很好吃，下次试试！

造型摆的不错，这款菜适合晚饭吃，因为吃完大蒜嘴里有味，中午不适合！

应该还是不错的，制作也很简单，就是不知道，虾去筋这道工序，需要多少年的厨龄才能即快键又漂亮的完成啊。红心还是送上。