红烧鸡翅
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做法：4 P9 Q7 _4 V& h% D3 U* V4 C3 z

8 N5 k! c3 I/ e; U用到了：鸡翅、冰糖、浓鸡汤宝、老抽。
6 N% M$ n# q+ e' K" E+ b) Q步骤：  r7 J. E% A5 o8 \9 @' c
1、2、鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，不用划刀，锅中油加热之后放入冰糖，不停搅拌，烧化成焦糖。
. w$ }* A! }8 m* |5 l1 N' C) C0 m3、放入鸡翅适当拌炒。
9 I/ E4 a2 ~4 z) |  w2 t! N4、鸡汤宝用水兑开后倒入。（没过鸡翅的量）/ v3 U, F7 H( T0 C5 K; t
5、放适量老抽。（不用放盐，酱油和汤宝咸度就差不多了）. r" _3 Y+ R, [% u! m6 r
6、盖上锅盖煨煮收汁即可。
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( `. i# r. I6 p9 G. M! p5 W看到很多朋友喜欢，之前写的好像太简单了，今天在这里补充一下：& g' p8 r  E% Y) r8 S* R  b
1、我煮是5、6个鸡翅左右，放大概20ml油，油煮到5成热就可以放冰糖了，转小火不停搅拌，只要冰糖完全化开就可以放鸡翅了~: p- i: B5 }# V8 g
2、鸡翅的水一定要沥干，不然会溅油的厉害，转大火，将鸡翅放入拌炒几下，立刻加浓汤宝，浓汤宝的量大概是一小盒的1/5即可，兑水后量只要没过鸡翅稍微再多2cm左右，先大火煮开，再转小火慢慢煨煮至收汁即可。
" n; C  h; r7 C( W: M4 q8 c' D还有在放鸡翅之前熬煮冰糖不要煮到冒泡，只能用小火，不然会拔丝嘀~~/ A: s8 T0 y# m
没有浓汤宝的朋友用清水代替一样好吃嘀！！！6 G4 }! A: n* a0 W. [3 j& I; x

恩，做法很简单，很家常，回去可以尝试。楼主拍的图片卖相真好！

太甜了，想吃甜的鸡翅，直接做可乐鸡翅更方便。红烧鸡翅嘛，就要像平时做其他的红烧荤菜一样。油盐酱醋，一样不落，葱姜蒜辣，必不可少，那样做出来的鲜香可口，用筷子夹起一个，带着粘稠的汤汁，那样的味道才叫好。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

照片拍的很好，很喜欢吃，谢谢了，做个来自己吃

介绍的不够详细，看着还是不会做，能详细点吗

喜欢吃鸡翅，有机会试一试，看照片挺不错的

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下