油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克8 x' A1 P% R$ ?! h( m  \
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油酥:低筋面粉220克  猪油110克
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内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克
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表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用
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4 `, `; o8 n& _+ y先把内馅做出来，方法如下：
5 |0 t: D3 N5 |把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。
9 f- N. x6 @; f然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来# j7 L# _5 u" k# u+ e
全部包好，静置10分钟2 N& X- |2 |+ u( g+ c
按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟3 V, I8 y. i8 D) {
按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆
, f6 Q1 _0 j; ?* {- ?  q6 {按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了4 K7 o# l* v2 _/ Q6 R

0 v3 R& g0 }& t8 {3 h7 v提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。% R+ o, }3 m0 v- q. G3 j
这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。$ o0 u. m5 ~6 L+ l0 b& v' y2 e

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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思