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* J0 \5 W& X: Y* A原料：# b6 d" [$ a6 W
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高筋粉200克、低筋粉90克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、蛋30克、水65ml、汤种75克、黄油30克、荷尔美脆皮热狗肠8根。# g; |# z7 k0 y: V6 b5 @1 J

% X/ W7 [5 b5 u9 y5 A. m做法：6 T6 A  g5 q8 Y4 M
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1、汤种的做法请看巧克力葡萄干面包；
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2、把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后，再加入黄油继续和面20分钟，至面筋扩展后关机；
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3、面团放在温暖湿润处，进行基础发酵至二倍大；
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+ f: j- r, P* v0 u/ G4、将面团取出排气，分割成8份滚圆，盖上薄膜松驰15分钟；
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5、将中间发酵完成的面团搓成长条形；
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+ ?2 K0 H6 l- Q, D% g6、饶着脆皮热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下、然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；& v6 d( L$ d) ?1 F$ n$ f6 Y

- \  r) ~( G# t8 M$ }7、在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液；  Q; q: a# C7 M8 z5 }) Y
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8、入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。

楼主太专业了，看不太懂啊，多传几张图嘛，说的详细点

为了做这个面包还得立即去买一台面包机来了

谢谢，不过我家没有烤箱，做不了，只能看看了。