主料：银杏 ' o8 ?* a+ i% D; O) I4 _, j" [9 G

5 f& j7 q, n: f# ]& g　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜 3 V2 o" w9 c0 P9 ~

1 W3 W" K3 D- g: B" D0 q) C　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉 5 V2 e* O# M6 z+ B8 b* x6 d% n1 u

- Z5 C3 g6 x7 d: C　　烹制方法： * P, j( N$ V  h  r* k7 \
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　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用； : ~  q  u/ r; ]6 J  T, h! g

6 R$ Q* M2 B+ c　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。
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　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。
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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。