【原材料】
- C. c& x7 ^( b+ O3 ^鸡蛋2～3只、土豆200克、洋葱100克。4 G  [/ u; S6 |# n0 Y7 J  b: X' {
【调味料】 . c. |- C8 a4 d. h
橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。. E. |1 v/ v4 f% {& w& ?
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【做法】
$ d: t; F: I1 \8 C9 y; q/ a4 {图1：将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。
+ ~; r; U* [5 q" h# r0 y! w' `! ]6 c% i. ]图2：洋葱切丁。
2 I3 P4 D( S( t0 c# Q0 ?: h图3：平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软。
9 ~5 |! k- y5 B. }- X9 a# _, E图4：另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软。
2 l  u! S& B" S, ^" e1 r  p6 y图5：将煎好的两样食材盛出备用7 V! F+ V$ S$ R  q+ x3 c
图6：鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉。
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; l, `$ C0 h) Z% l$ @. T图7：用筷子打匀待用。5 E: o4 P7 k8 b
图8：平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱。  u7 e6 T* z% T
图9：再铺一些土豆和少量洋葱丁。
2 ]/ m$ O% `+ Z! j% E" L图10：用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。
" R4 J! M! X$ @7 l9 U图11：小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。4 j. u3 m3 ?0 c- B- e8 M" c; a
图12：小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可。* O( ?! Z- x6 g1 S

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哇啊啊啊啊啊啊，口水都留下来了，谢谢分享，哈哈

这道菜看上去做法非常简单,小孩子一定喜欢.