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菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 4 _4 n, U/ D0 J5 m               1 S- z' t5 h& u2 G               原料： ) ~2 w* ]8 |6 i! N2 ?/ L! y! t9 J               . n$ q% X4 k( u1 W# J2 S1 q3 K              1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻 : w  r5 R  g6 [1 ~+ b+ [0 v                0.5杯温水（约225毫升）& V! q7 m. Y$ Z# Q7 G3 |/ {' r# o                 2大勺白糖（30毫升） 9 W% e5 N8 n6 M) i1 q& f9 U9 l                3杯高筋面粉（420克） 6 C# l4 a8 x+ _: l" z5 S                1茶勺酵母（5毫升） 9 g1 U8 E+ k$ ^. h                1茶勺盐（5毫升） 8 s4 f- [1 E! \2 ]8 r                 _6 I+ g9 p. v+ {5 I: y              做法：" H. n8 C2 Y: _  w3 ]$ f0 b               , z* a6 q( G. c               菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。 2 _+ D2 V* S7 w4 t5 U! e. ]                ) R' G' e# |/ Q+ N              30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。' Y" T/ ~1 u7 Z* C; h                9 i. u6 S3 i( d0 v2 m              把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。 ( a+ R3 d6 [! q" ?5 l

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！1 E" {+ g5 T7 e7 t- W               ' K8 w9 R. b' |9 ]. _             . R2 `9 {7 S0 J( ]2 U9 }

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馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧