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1 F$ [6 f  x4 Q  g1 p2 ]               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 & E8 ?) N# }& p6 K; x              小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… . t9 H8 J! S# r                ' ?0 F9 Z- o- w( K8 k9 ~: o$ K              $ ^" G  P8 h0 C9 u               原料：% l" p, U0 l& s( Q; B- Q                ) I, U. c: m* Z1 T) t              0.5杯水 ( [0 k7 p* |6 W% i! h                1根中等个头的胡萝卜   P) ?# @( R5 f8 ^2 T6 o                2杯中筋面粉! S# E3 a/ ^7 C( C$ E; @                 2大勺辣椒酱 & D, S* x1 x& }* V- D7 A                2根香葱，切成葱花 3 U% Q! e' N( h' {/ J2 R3 F                1小撮白芝麻，焙香 7 ~: I& C: m. E9 p) L                0.5茶勺香油9 R, D( P( ^3 V0 k8 O. l                 2茶勺酱油 : q( _+ k7 U' H4 F  盐适量 4 n) e7 F5 u# m( m" w- M                7 U+ g0 u, \; L              小提示： ! H* M1 x0 D9 J0 d: A  V- _               水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 0 {3 s* V1 r; Q8 F' |3 Y& e% G                9 O- Y' b2 w( l              辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 & s8 t* c: A& V+ U$ x# k                J/ i) {2 w: c! O3 _' @                7 _7 U* G. t. ]( W. Z$ r              做法： 9 R* I- k) m3 R6 K6 u' h0 w              3 \9 Y5 x6 a* M0 c, [! n               胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 6 G. _9 _, f) [( o- E- s               & u& F0 [$ ^. W1 l2 e              把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。 ) `3 g1 H- b" S: g8 s8 r, r              5 ]/ u. k2 ?) j1 _               将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 2 B& a9 }2 G# |; f              0 g. @/ n0 k! ?& J' k% J+ h               锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 : b1 Z( A3 D  k  Y( c3 G* P               ' q1 `* y2 w* L& _- D5 J0 ?7 u% q/ R" h1 f2 w: R

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) W9 S/ g. }& h* U: c            拌匀了，开吃！ , e, T* u# B9 Y$ b6 Z6 j0 K            5 a& O4 R- m$ ?# N1 G

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢