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[炖汤] 黄豆猪蹄汤

不会幽默

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1楼大中小发表于 2008-9-23 21:52 只看该作者

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黄豆猪蹄汤

制作材料：
主料：猪蹄250克,大豆250克
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
做法：
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
3. 姜洗净切片；
4. 大葱切段；
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
8. 调入味精，即可。

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像风一样的爱

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2楼大中小发表于 2008-9-25 19:54 只看该作者

这汤不错，不但营养丰富而且又有美容的功效，女人要多吃啊

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horse713

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3楼大中小发表于 2008-9-26 11:01 只看该作者

黄的猪蹄汤是一个很好的汤，那里面含有丰富的胶原蛋白，营养很好。

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nbnb123 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-9-26 17:05 只看该作者很喜欢，真想现在就尝尝里面含有丰富的胶原蛋白
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huixin

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5楼大中小发表于 2008-9-26 19:11 只看该作者

这可是很早就有的一道美食,味道不错也大补!

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tlhsf

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6楼大中小发表于 2008-9-26 19:45 只看该作者

哈哈,这个好,很有历史的一道菜啊,尤其是哺乳期的女同志吃好啊

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55177570

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7楼大中小发表于 2008-9-27 02:34 只看该作者

我们这儿习惯于豌豆炖猪蹄感觉更好吃，黄豆适合红烧吧。

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taoismc

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8楼大中小发表于 2008-9-27 03:14 只看该作者

呵呵，这猪脚也炖得太棒了吧？在奶粉不可信的今天，这道菜凸显价值

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xh3580 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-9-29 13:04 只看该作者光看图片就让人食欲大开好。我回去后一定学做.
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haowei888

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10楼 大中小发表于 2008-9-29 17:21 只看该作者

喜欢那是相当的喜欢要是在放点海带在里面味道就更好了

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