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【材 料】
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, s7 `1 X# T9 a6 g高麗菜 1/4個
) p% {% g" k3 b) ?3 n胡蘿蔔 1/2個
1 |! u9 }! _ ~7 I. d1 ?( S3 n馬鈴薯 1/4個
3 @; ^& a1 w- y0 Q* G白花椰菜 1/3顆
- W2 m% d/ V) `# k. G0 k! ^$ k3 _小紅蕃茄 12顆
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薑片 3片
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蕃茄醬 3匙
~2 K V$ R; ]8 M% B9 j# r4 v月桂葉 2片
J. L3 r. f6 m0 G6 a0 @: \鹽 1/4小匙
* J$ \& i. B! Z糖 1小匙
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醬油 2大匙
7 a. K% i) F6 x; s熱開水 2杯
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【調 味 料】
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胡椒粉 少許
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香菜 少許
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【做 法】
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0 j: H3 Q: Y5 ?+ Y9 q% E {- Y" r1.胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片,洗淨;高麗菜一片片剝開,並且將每一片先剝成三塊後,切大段狀;白花椰菜洗淨,去硬梗;小紅蕃茄對半切備用。
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2.將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響,轉小火續煮約3分鐘即熄火,待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋,食用前加入胡椒粉、香菜即可。