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[热菜] 四川版回锅肉准确做法[1P]

pm197969

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61楼 大中小发表于 2010-12-28 10:36 只看该作者

看图片还是蛮诱人的，不过做回锅肉还是用青椒最巴适了啊。

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daheng2009

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62楼 大中小发表于 2010-12-28 10:59 只看该作者

回锅肉要选用上好的五花肉来做，先要热水里面过一下，然后再用青椒、生姜、大料等回锅炒就可以了

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takahashi76

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63楼 大中小发表于 2010-12-28 11:04 只看该作者

一定要放甜酱

这个菜的关键在于用蒜苗，郫县豆瓣，和放甜酱。口味可以随个人好恶，适当加减。

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sangle

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64楼 大中小发表于 2010-12-28 11:58 只看该作者

吃起来味道不错，虽然有肥肉，但不是很腻人。配上辣子，是下饭的菜。

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醉流侠

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65楼 大中小发表于 2010-12-28 12:01 只看该作者

营养搭配非常不错，照片来看色彩也是相当诱人的啊。

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yyttlll 金币 -30 复制内容，删除账号 2010-12-28 19:11

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for.dream

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66楼 大中小发表于 2010-12-28 12:43 只看该作者

这回锅肉的品相是在是太棒了看了就有食欲了，谢谢楼主的做法分享！

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潇洒2010

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67楼 大中小发表于 2010-12-28 12:55 只看该作者

好吃！现在的猪肉如果没点辣味简直就无法入口。

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lijiang521

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68楼 大中小发表于 2010-12-28 14:15 只看该作者

哈哈,我也喜欢回锅肉,却真的没吃过正宗的!

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78959028

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69楼 大中小发表于 2010-12-28 14:17 只看该作者

喜欢回锅肉的那种炒出来后特有的那种香味和口感吧。加上点辣味，真的让人回味无穷啊

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juhua123456

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70楼 大中小发表于 2010-12-28 14:43 只看该作者

这道菜看的让人胃口大开，回锅肉我的最爱。。。。。。。

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yyttlll 金币 -1 注意符号 2010-12-28 18:55

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