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[热菜] 四川酒鬼花生的做法[11P]

ffff003

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41楼 大 中 小 发表于 2016-2-24 17:23  只看该作者
不错的下酒小菜，即开胃，又解酒，看上去也色、香、味俱全。

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银狐250

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42楼 大 中 小 发表于 2016-2-24 17:36  只看该作者
很多年前在重庆吃到酒鬼花生，那就一个好吃，现在知道如何制作，好好学学。谢

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donlen

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43楼 大 中 小 发表于 2016-2-25 23:31  只看该作者
内一直爱吃这个 Z这下学习了

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395453908

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44楼 大 中 小 发表于 2016-2-26 01:40  只看该作者
酒鬼花生感觉盐油太多，每次吃用手抓的话都是一手油，老是擦手又不方便，筷子夹又夹不动，还是喜欢南乳花生。

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sixplus

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45楼 大 中 小 发表于 2016-2-26 08:52  只看该作者
麻辣小花生？香是香，胖也不怕，就是这东西会不会上火啊？本来就是花生，还是炒制的，还有辣椒……

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伙伴

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46楼 大 中 小 发表于 2016-3-7 19:49  只看该作者
自己做过才老做不好，长知识学习过了，改天再做试试

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色中圣人

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47楼 大 中 小 发表于 2016-3-8 15:34  只看该作者

注意：

1、炸花生米用的冷锅冷油，慢慢小火加热，这样花生米比较容易炸透。
2、最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，这样可以更辣更麻。
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  • wj无为 金币 +2 回复认真，鼓励！ 2016-3-8 22:44

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qrhyssw

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48楼 大 中 小 发表于 2016-3-8 18:46  只看该作者
饮酒必备之佳品 学着做做！

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a1106102629

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49楼 大 中 小 发表于 2016-3-8 21:19  只看该作者
这个不错，简单易操作，喝酒的时候炒一盘，一道精品小菜。

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hyx87892641

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50楼 大 中 小 发表于 2016-3-11 18:37  只看该作者
这个是我最爱吃的 可惜不会做 已收藏 正好有花生 一会就去试下

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