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[小吃] 老北京风味小吃----卤煮火烧(8p)

去吃过。实在是吃不下去。。救命。。边上的大爷吃的津津有味、

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这玩意  说实话对于吃不惯的外地人来说  很骚气  经常去北京出差 说实话  最吃不惯的就是这卤煮火烧和豆汁儿了  反倒是更中意炒肝儿和大葱猪肉包子的搭配   对牛街的爆肚儿 印象最深

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一直想吃这个,可惜我这里吃不到,看了下楼主发的介绍,终于知道这个是怎么回事的,基本上和我们这里风肥肠粉差不多的

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回复 1楼 的帖子

好想好想吃啊,看着我就诱人啊啊!!!卤煮火烧!!!

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猪肠好好味啊,不过胆固醇过高啊,老人家不要吃太多

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以前在中关村差点想去吃的,但不清楚所谓卤煮是什么,猜到了火烧就是烧饼,南方叫的锅盔,犹豫了下没进去,可惜可惜,原来是烧肥肠,我喜欢吃的

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我想起北京的羊杂汤了,那个味道叫一个香!加上辣椒油和香菜,吃椒盐烧饼。。。想起就口水直流啊

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做的好的卤煮没有脏器的味道,吃起来还不错,否则就会恶心

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终于看见实物了 原来只听过没见过

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是啊,太辛苦了,关键是洗小肠和猪肺又状有臭有点恶心,不过吃起来倒是不错的 。

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