[热菜] 东北特色菜小鸡炖蘑菇[4P]

hull410 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2008-8-17 13:59 只看该作者这个菜看着不是很雅观，黑乎乎的，不知道味道如何？
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大海也流泪该用户已被删除	42楼大中小发表于 2008-8-17 14:13 只看该作者真是美食,我门家乡就是东北,南方的朋友没有尝过吧,有机会一定要尝一尝
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zrg100200

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43楼 大中小发表于 2008-8-18 12:50 只看该作者

回复 4楼的帖子

这道菜必须选用东北的榛蘑，而且是干的，新鲜的榛蘑做不出此种味道，鸡要选用笨鸡，南方称为草鸡，就是散养的那一种，要是老母鸡就更好了，粉条要选用土豆粉，不要用地瓜粉。这绝对可以称得上是东北的一道名菜，因为榛蘑只有东北才有，并且都是野生的，直至目前仍然没有人工栽培的技术，所以，只要是榛蘑，那就肯定是纯天然的。从营养学角度来讲，榛蘑当中富含抗癌物质，笨鸡的营养价值也不一般。

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asdasddr

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44楼 大中小发表于 2008-8-18 17:27 只看该作者

东北菜的特点就是简单方便原汁原味，东北人吃东西重视原材料，原味是很重要的

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65915313k 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2008-8-18 19:13 只看该作者 dddddddddddddddd ddddddddddddddddddddd
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在木

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46楼 大中小发表于 2008-8-18 20:15 只看该作者

看图的效果不是很好，但是这个菜是相当的有名

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ppp3000 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2008-8-18 22:38 只看该作者应该不错,看上去很有口感的样子!!!!!!!!!!!!!!!!!! 本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-8-18 23:59
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