这道菜最下饭了，有这道菜我可以吃三碗饭的。

这个操作很简单明了哦。。我回头也学习做做的。。

油里炸过可以去掉肥肉的一部分油，使肉肥懦而不腻，看上去很有食欲。

我外婆做的梅菜扣肉没那么复杂，但是口味也很好

楼主最后的出锅照片，实在是太赞了，我是个北方人，但非常喜欢梅干菜扣肉。

梅菜扣肉，我的最爱，今天学到怎么做了，谢谢

前两天中午在快餐店点了这道菜，不知道是不是不卫生，到了下午5点多的时候胃开始巨痛，看来夏天还是别吃太油腻了。

把油都炸出来了 肥肉就不好吃了 我 是最喜欢吃肥肉的

哈哈，学会了，就是梅菜在这边不是太好买，做法看起来很简单嘛

比较喜欢吃梅干菜，但是有了肉的味道就极致了。只是本人不太吃肥肉。楼主的梅干菜扣肉看起来很有诱惑力。