茄子吸油,再加上肉类,以现在人的口味,过于腻歪了,这种菜简单尝尝就好.

蒸茄子超级好吃的，我也是最近才试过知道的，清蒸的话特别好也不会油腻

做法很考究，不过，好像保鲜膜长时间高温，会产生有害物质，不如用微波专用的盖子多盖一下。

最爱吃茄子了，看到做法不是很难，下次试试看

这样蒸出来的茄子，可以说是原汁原味，工期很多童年的回忆

茄子好吃与不好吃相差太多，我就总做不好茄子，回头试试你这个

茄子这菜不好做，谢楼主提供方法，马上一下试试。

想起来了，古代都没有非常好的调料。古代人的智慧还是很高的。

不用保鲜膜 用一个透明玻璃碗压实之后蒸，效果会不会好一点

从小就喜欢吃茄子，为过是以炒和油炸为主，还没有这样做过，下回试一次看看。