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[热菜] 清蒸鲈鱼[6P]

liaoyujiangnan

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21楼 大 中 小 发表于 2014-1-29 16:24  只看该作者
楼主如果要腌 为啥不在鱼身上多割几刀呢 这样味道更容易进去啊

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昌...仔

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22楼 大 中 小 发表于 2014-1-31 16:59  只看该作者
这种蒸法还叫“清蒸”……清蒸讲究的是原汁原味，越简单越好……

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beijing11

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23楼 大 中 小 发表于 2014-2-1 14:24  只看该作者
清蒸食品，清淡有健康，是种很好的美食，今天也会做了，多谢！

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大唐高僧

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24楼 大 中 小 发表于 2014-2-1 14:35  只看该作者
今年春节的时候家里就蒸了条鲈鱼，不好吃，大家都没人吃

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xyxdnw

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25楼 大 中 小 发表于 2014-2-1 15:11  只看该作者
如果早发现有这个菜的做法，春节也不用愁了，老弟买回来，一条鲈鱼，但没人会做，一直把它放在浴缸里，等明天人都到齐了在把它做了，谢谢楼主分享

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qqwtqy

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26楼 大 中 小 发表于 2014-2-1 15:24  只看该作者
我不会这样做的，这样做有点复杂且失去原味。

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changxing-1

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27楼 大 中 小 发表于 2014-2-1 22:35  只看该作者
在家的时候，我也经常做这个菜。你这个鱼盘不错。

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kw6568

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28楼 大 中 小 发表于 2014-2-3 13:56  只看该作者
只要是刺少的鱼我都爱吃，尤其是清蒸的，我觉得清蒸的鱼感觉鲜嫩

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command555

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29楼 大 中 小 发表于 2014-2-7 21:19  只看该作者
我会烧红烧鲫鱼，但清蒸不太好去腥味，这不太好控制咸淡

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pacer72

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30楼 大 中 小 发表于 2014-2-8 00:59  只看该作者
色太重了，清蒸应该酱色轻簿才好，而且也没听过需要滚油淋鱼。

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