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[热菜] 蒸水蛋[9P]

slmu

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21楼 大中小发表于 2012-10-13 00:09 只看该作者

为防止蒸好后出现蜂窝状，蒸前打好鸡蛋，用纱布过滤一下，除去泡沫。

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oldma

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22楼 大中小发表于 2012-10-13 00:33 只看该作者

受教了，原来我一直不知道蒸水蛋还要在蛋浆里面加水，结果不好吃。

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shiwenshiwen

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23楼 大中小发表于 2012-10-13 07:33 只看该作者

蒸炖鸡蛋最好用凉开水，这样可以避免气泡。

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maxwell1982

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24楼 大中小发表于 2012-10-13 10:35 只看该作者

哈哈，原来就是炖蛋呀，虽然很简单，但每个人做出来的口味差别还是蛮大的

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roger1168

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25楼 大中小发表于 2012-10-13 11:05 只看该作者

简单又很好吃，大爱

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shiyong0831

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26楼 大中小发表于 2012-10-13 11:12 只看该作者

这个早上当粥喝，对胃不太好的来说，真是理想美食。

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6272888

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27楼 大中小发表于 2012-10-13 11:36 只看该作者

里面不想有气泡很好办啊，把蛋多搅几下，打散了就可以

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sdbjtcha

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28楼 大中小发表于 2012-10-13 12:51 只看该作者

其实这个频道是我在这个网站里最喜爱的频道！

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xuxuruye

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29楼 大中小发表于 2012-10-13 13:31 只看该作者

这应该就是鸡蛋糕吧，以前蒸的时候都不知道加多少水，现在大概知道了！不过最后加点芝麻油应该更好吧！

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279890238

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30楼 大中小发表于 2012-10-13 16:23 只看该作者

如果爱吃海味的，可以往里面放一些皮皮虾的肉进去，蒸出来之后味道很浓的，我自己试过

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