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[热菜] 湘西猪肝[7P]

lngzdstxl

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11楼 大中小发表于 2017-4-5 19:57 只看该作者

猪肝我最爱吃了不过炒猪肝火候很重要楼主手艺真是棒

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zowb

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12楼 大中小发表于 2017-4-7 08:32 只看该作者

肉嫩，就是对温度的控制比较高，太久容易生硬没了味道，喝酒必备

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vipkankan

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13楼 大中小发表于 2017-4-7 15:07 只看该作者

看这能流口水！！

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14楼 大中小发表于 2017-4-8 01:51 只看该作者

新鲜猪肝内的血一定要清理干净，否则炒出来有血腥味道。

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冲锋的狼

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15楼 大中小发表于 2017-4-8 12:37 只看该作者

要说这猪肝爆炒是非常好吃的，尤其以麻辣味更让人难舍。但自从检查出尿酸高后，只能与这些下货忍痛割爱了

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zhpzhp519612

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16楼 大中小发表于 2017-4-17 19:23 只看该作者

这湘西猪肝菜的辣度我太喜欢了，是我每天都可以当做家常菜的那个辣度，太喜欢了！

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linzidale

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17楼 大中小发表于 2017-4-18 23:03 只看该作者

童年的回忆

小时候父亲在肉联厂工作，经常吃猪肝、猪心等猪下水，特别是猪肝炒着吃，或者煮熟后凉拌吃都很美味！

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dzl18957688968

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18楼 大中小发表于 2017-4-19 01:48 只看该作者

猪肝虽然营养好吃但是我不喜欢吃猪肝我吃到嘴里就恶心小时候吃怕了

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xxgn

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19楼 大中小发表于 2017-4-24 22:02 只看该作者

不知道这种做法，猪肝好不好吃😃😃😃😃

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ljbbczy

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20楼 大中小发表于 2017-4-26 15:36 只看该作者

就是京东菜系里的熘肝尖吧，考手艺第一道菜。

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