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[热菜] 麻辣香锅[13P]

傻子的微笑

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11楼 大中小发表于 2017-3-9 11:21 只看该作者

经常在外面吃这种麻辣香锅，现在看了楼主的介绍，原来也不复杂，以后自己在家也可尝试烹制一下了

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vankipferl

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12楼 大中小发表于 2017-3-12 00:52 只看该作者

现在上海流行两样东西，麻辣香锅和四川冒菜，就怕材料不新鲜啊。味道都是很赞的！

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dongd999

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13楼 大中小发表于 2017-3-12 08:48 只看该作者

荤素搭配大杂烩。看一看学一学做一做。不错。

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御前带套侍卫

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14楼 大中小发表于 2017-3-13 16:27 只看该作者

麻辣香锅全在炒酱料，很多汤汁过多的麻辣香锅真的很让人倒胃口！

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小格子

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15楼 大中小发表于 2017-3-13 16:56 只看该作者

关键是材料，其次是做工。要吃地道的口味还得去成都

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ksksks1226

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16楼 大中小发表于 2017-3-13 17:21 只看该作者

以前都是直接用火锅底料做的，周末自己做下试试

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wjt35789264

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17楼 大中小发表于 2017-3-14 08:41 只看该作者

经常在小吃城里看见，自己不会做，今天一定试一试。

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xzd2723018

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18楼 大中小发表于 2017-3-14 13:19 只看该作者

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步骤太多的，不过我觉得主要还是在于对油的温度把握，

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chenzheng0523

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19楼 大中小发表于 2017-3-14 13:21 只看该作者

出起来还行，就是花椒真心不好挑啊，不放又没那味道，纠结~~~·

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dongdong1977

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20楼 大中小发表于 2017-3-14 14:43 只看该作者

这个应该就是我们这里所说的干锅巴，味道应该还是可以的

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