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[炖汤] 豆腐鱼头汤[7P]

cphy

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11楼 大中小发表于 2016-1-14 08:21 只看该作者

这道豆腐鱼汤确实好关键一定要多熬一会把鱼头的腥味去掉喝起来特别美！

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q2h8e

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12楼 大中小发表于 2016-1-14 08:31 只看该作者

算是家常菜了，自己常做，最喜欢用青鱼头了，头大，豆腐用嫩豆腐最好

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speedo9

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13楼 大中小发表于 2016-1-14 21:26 只看该作者

做豆腐鱼头汤，一定要用念鱼头最好吃，再放点辣椒油，味道美极了。

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simomo612

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14楼 大中小发表于 2016-1-14 21:31 只看该作者

这种我家也经常做，不过我们海边一般用的鮸鱼头，感觉更腥一点，内地的人可能喝不惯。

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caution2007

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15楼 大中小发表于 2016-1-14 22:39 只看该作者

好味道

这道菜最关键的是在汤料，汤熬到位了，这道菜就成功了

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haa5913046

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16楼 大中小发表于 2016-1-15 16:52 只看该作者

越是简单大众的菜肴，做好了才是真正的好技术。

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wangjin304

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17楼 大中小发表于 2016-1-15 20:52 只看该作者

不错哦！学习学习了很好自己做做看

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zh49395

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18楼 大中小发表于 2016-1-16 10:28 只看该作者

不错哦，鱼头汤还有这么多讲究啊

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qqwa0078

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19楼 大中小发表于 2016-1-16 10:51 只看该作者

鱼头汤这个必须有，是我们这的一道名菜，不过看起来楼主的做法和我们这的不一样

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zzj3306

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20楼 大中小发表于 2016-1-16 16:57 只看该作者

很经典的鱼头汤，百吃不厌，而且做工简单，很方便，家庭好菜。

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好味道