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[热菜] 新疆大盘鸡的作法[15P]

vvsnake

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11楼 大中小发表于 2011-10-6 17:10 只看该作者

第一次吃新疆大盘鸡是小时候
那时觉得真的好鲜美，特好吃* v% M/ a. M1 p7 a% b! z
现在满大街面馆都有这道饭& \( R( O: [; z8 _; C) J
反倒找不回以前的味道了/ z* z4 }0 C" N4 W$ U. x! ]
现在决定按照帖子说明自己尝试做饭

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langmanyishi

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12楼 大中小发表于 2011-10-6 17:44 只看该作者

哈我算看透了，新疆的饭要想做出人家的风味必须得有孜然！就如同川菜绝对不能放辣椒一样。

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飘逸飞龙

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13楼 大中小发表于 2011-10-6 22:29 只看该作者

很好,大块的鸡肉配大口的米饭,应该可以吃得津津有味!

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happyjoy

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14楼 大中小发表于 2011-10-6 22:51 只看该作者

现在去清真牛肉面馆的话，一般只点大盘鸡了，越吃越有味啊

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6796421

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15楼 大中小发表于 2011-10-6 23:28 只看该作者

单位对面又一个沙湾大盘鸡，味道确实不错，不知道楼主是正宗的新疆人不，这玩意就是沙湾那做的好

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江风一代

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16楼 大中小发表于 2011-10-6 23:28 只看该作者

哈哈，我在新疆吃过正宗的大盘鸡，特好吃。里面的土豆味道也不错。不过就是太辣了。受不了的人要少放辣椒啊。另外。配面条很爽。把面条拌在汁里面，挺好吃

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水蓝の无双

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17楼 大中小发表于 2011-10-7 09:11 只看该作者

看图上的显示，入味肯定不错的，感谢楼主分享~

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wuxuetao269

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18楼 大中小发表于 2011-10-7 17:50 只看该作者

这个真的是经常吃的，不过现在也是越来越贵了，而且没有上面介绍的地道。

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03w2123456

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19楼 大中小发表于 2011-10-7 18:03 只看该作者

看着很好的样子不过现在的鸡肉吃起来都很柴啊

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softmodem

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20楼 大中小发表于 2011-10-7 20:11 只看该作者

大盘鸡真的很香。可惜只有新疆吃到到的才是真的正宗的，中原地区饭店吃的有的一盘全都是鸡肋

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