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做菜时葱姜蒜椒使用技巧

zd8510

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11楼 大 中 小 发表于 2010-11-5 13:18  只看该作者
感谢搂主 平时做菜就喜欢放这些 就是不爱放姜 下次也学着用用试试看

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sren

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12楼 大 中 小 发表于 2010-11-5 13:20  只看该作者
以前做菜都没注意这些，没想到学问这么大啊！！

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ibmbeginer

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13楼 大 中 小 发表于 2010-11-5 15:37  只看该作者
这个建议还是不错的，也算是经验之谈了！：）

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pedal

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14楼 大 中 小 发表于 2010-11-5 18:13  只看该作者
除了葱姜蒜的功用，最好还能配上煮鸡鸭时先放后放的区别就全了。

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fengyu99

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15楼 大 中 小 发表于 2010-11-5 18:27  只看该作者
那个花椒的味我是不喜欢，估计小时候吃嘴里后涩的难受，留下心理影响了！

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oicp1234

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16楼 大 中 小 发表于 2010-11-5 19:29  只看该作者
葱姜蒜抗癌大王哦，大家一般吃饭的时候最好多吃点，对身体好处很多的

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zhxh0558

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17楼 大 中 小 发表于 2010-11-5 19:43  只看该作者
不错啊。调料只有放适量放对了，做出的菜菜好吃！

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高远

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18楼 大 中 小 发表于 2010-11-5 19:45  只看该作者
给大家一个小技巧，就是剥蒜时。可以用菜刀把蒜拍扁，蒜衣就容易剥下来了。我喜欢吃蒜。而且可以预防感冒

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lct120

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19楼 大 中 小 发表于 2010-11-5 19:55  只看该作者
学习了，如果楼主能告诉我，在什么时候放这些作料就更好了。

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annatu

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20楼 大 中 小 发表于 2010-11-5 23:09  只看该作者
我也很喜欢吃蒜，特别是吃火锅的时候，每次都加很多蒜，做菜的时候比较喜欢用生姜。

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