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[热菜] 啤酒鸭 (内附详细宰鸭过程)

20020325

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11楼 大 中 小 发表于 2009-12-17 21:13  只看该作者
我感觉鸭子是最难做的食品，不过有楼主这么的一做就感觉不是那么的难了，谢谢楼主

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zhju1978

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12楼 大 中 小 发表于 2009-12-17 21:56  只看该作者
好像那鸭子不好杀呀，还有就是毛也不好搞干净，不过光吃肉还不错的

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dsb2009 该用户已被删除
13楼 大 中 小 发表于 2009-12-17 23:39  只看该作者
搞了半天，怎么就是没有见做好的菜？楼主吃的太快？

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XIAOXIAONIAO

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14楼 大 中 小 发表于 2009-12-18 09:59  只看该作者
啤酒鸭，加入骨头（楼主没有介绍是什么骨头）、天麻等配料，我是第一次见到了。

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zhuzc845

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15楼 大 中 小 发表于 2009-12-18 12:45  只看该作者
前面说的都挺好的，就可惜了没有成品呀。等待中。。。

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wfz1983

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16楼 大 中 小 发表于 2009-12-18 21:26  只看该作者
看了还是不怎么会啊，骨头要来干什么的啊？

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yj168

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17楼 大 中 小 发表于 2009-12-18 21:45  只看该作者
這種鴨子養的不錯，看起來適合這個啤酒，吃起來看圖片不錯

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anansisi

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18楼 大 中 小 发表于 2009-12-18 23:36  只看该作者
呵呵，在这里不要自己杀鸭子，而且菜市场的鸭子应该没有自己喂养的好吃& t5 Z6 ]' V" o# q
改天有空的时候去买只鸭子做啤酒鸭: b* [2 m0 y3 `2 j' }# M( i  @) G
不过，在炖之前，鸭肉要过一下水吗？

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零下八度2008

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19楼 大 中 小 发表于 2009-12-19 00:41  只看该作者
看起来就流口水啊，可惜前几年蓝耳病不能吃猪肉，天天吃鸭子，现在看到就不想吃！

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hnmatilian

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20楼 大 中 小 发表于 2009-12-19 09:50  只看该作者
哈哈，楼主一定是个超级美食家呀，看着就留口水啦，一定很好吃的。我曾经试过把啤酒换成自家酿的米酒，哈哈，味道超好，大家可以试试哦！

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