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[热菜] 青椒肉丝[4P]

中原红

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11楼 大中小发表于 2008-12-7 01:52 只看该作者

加什么嫩肉粉啊，肉丝用点料酒，生抽，水豆粉拌匀，肉丝炒一下后，把肉丝刨到一边，加甜面酱炒匀后在和肉丝，青椒丝一期炒，不信你们有空试试这种炒法。

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壞壞書僮

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12楼 大中小发表于 2008-12-13 21:46 只看该作者

简单实用好。不去籽的辣点好像更好吃。我认为

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dandan763

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13楼 大中小发表于 2008-12-13 22:07 只看该作者

我平时也炒过这菜,不过我都会放点大蒜头进去,另外还会放些酱油.

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love125

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14楼 大中小发表于 2008-12-14 12:47 只看该作者

好多东东有多种多样的做法，这种做法比较符合南方人的口味。

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75mor

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15楼 大中小发表于 2008-12-14 14:56 只看该作者

有一个问题：加花椒什么用？就是为了调味吗？还是有别的什么用处？5 n' m( h# `1 C* v$ A. I5 \
PS：俺对花椒的味道很不感冒。

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cccdddd

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16楼 大中小发表于 2008-12-14 21:36 只看该作者

呵呵，我也会做这个菜，而且偶老婆说我做的比她做的好，所以至今一到做这菜老婆就叫我做！9 v* O& P) b! n4 v! m; e- n
这次看了楼主的这个做法比我的简单啊，学习了，以后做这道菜更炉火纯青了！

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